Fez, de voormalige keizerlijke hoofdstad van Marokko, heeft een diepe indruk op ons achtergelaten door de dichtheid van haar geschiedenis en de authenticiteit van haar dagelijks leven. Fez, de op twee na grootste stad van het land, herbergt de oudste medina ter wereld, die op de Werelderfgoedlijst van UNESCO staat, en de Al Quaraouiyine Universiteit, die in de 9e eeuw werd gesticht en als de oudste nog bestaande wordt beschouwd. In dit artikel geven we u 8 redenen om de fascinerende stad Fez te bezoeken.
Dit is een volledig onafhankelijke mening op basis van onze ervaringen. We bezochten de regio anoniem, maakten onze eigen keuzes en betaalden onze rekeningen volledig.
Is Fez een bezoek waard?
Ja, ga zonder aarzelen! Fez is een wereldstad, een concentratie van geschiedenis, kunstnijverheid en gastronomie die u bij elke bocht zal verrassen. Wij raden het alle reizigers aan die op zoek zijn naar een artistieke, historische en gastronomische onderdompeling in Marokko.
We zetten de redenen hieronder in meer detail op een rijtje, of u kunt onze selectie van de topattracties van de stad bekijken.
Reden 1 – Een duizend jaar oude medina op de UNESCO-lijst, de oudste ter wereld
Fès el-Bali is simpelweg de oudste nog bewoonde medina ter wereld. Het werd in de 9e eeuw gebouwd door Moulay Idriss II in een bekken bij de rivier de Sebou en heeft nu 14.000 beschermde gebouwen, 137 moskeeën en 23 openbare hammams. We werden verrast door deze onmiddellijke onderdompeling in een intact middeleeuws stadsplan, waar de twee belangrijkste verkeersaders, Talaa Kbira en Talaa Sghira, bezoekers door een eindeloos labyrint leiden. Terwijl u door de smalle straatjes dwaalt, komt u de hydraulische klok Dar al-Magana tegen met zijn 13 ramen, de historische fondouks en de onderling verbonden terrassen die de stad van bovenaf onthullen. DitUNESCO Werelderfgoed is zeker de moeite waard: neem goede schoenen mee, wees bereid om te verdwalen en laat de medina u in haar eigen tempo haar verhaal vertellen. De toegang is gratis en er zijn verschillende poorten, waaronder de beroemde Bab Boujloud, met zijn blauwe en groene zelliges, een van de meest gefotografeerde symbolen van de keizerlijke stad.
Volg een halve dag een rondleiding door de Medina van Fez met een plaatselijke gids!
WAAR OVERNACHTEN IN FES
Onze favorieten: wijken en hotels
In Fès El-Bali (oude medina)
Hotel Riad Dar Lys – Bekijk prijzen, foto’s en beschikbaarheid
Hotel Riad Dar Laura – Bekijk prijzen, foto’s en beschikbaarheid
Fès El-Jdid (bij het Koninklijk Paleis)
Hotel Palais Faraj Suites & Spa – Bekijk prijzen, foto’s en beschikbaarheid
Reden 2 – Een opmerkelijk architecturaal en religieus erfgoed
Buiten de medina zelf heeft Fès een dichtheid aan historische monumenten die zeldzaam is in de wereld. De Al Quaraouiyine moskee, onlosmakelijk verbonden met de gelijknamige universiteit die in de 9e eeuw werd gesticht door Fatima Al-Fihri, is de op een na grootste van Marokko. De witte minaret, een van de oudste van het land, en de groene dakpannen zijn vanaf de omliggende straten te zien. Iets verderop illustreren de Attarine en Bou Inania Medersas het hoogtepunt van de Merinidische kunst in de 14e en 15e eeuw: zelliges met geometrische motieven, handgesneden cederhout en opmerkelijk fijn stucwerk. We werden getroffen door de decoratieve perfectie van deze plaatsen die waren ontworpen voor religieus onderwijs. Het Mausoleum van Moulay Idriss II, de stichter van de stad, is een belangrijk bedevaartsoord in het hart van de medina, met zijn immense deuren en houtwerk dat getuigt van een uitzonderlijke heilige architectuur. Tot slot zijn de monumentale poorten van het Koninklijk Paleis in de wijk Fès Jdid, omlijst door duizenden kleine blauwe en groene keramische tegels, een laatste opvallende getuigenis van de architectonische verfijning van de keizerlijke stad.
Ontdek meer tijdens een rondleiding door de medina!
Reden 3 – Voorouderlijke ambachten, de levende ziel van de stad
Fès is een van ’s werelds hoofdsteden van traditioneel vakmanschap, en dat voelden we bij elke stap die we in de medina zetten. De Chouara leerlooierijen zijn het meest spectaculaire symbool: meer dan 250 families houden een eeuwenoude knowhow in stand door leer te verven met papaver, indigo, henna of saffraan volgens technieken die al generaties lang onveranderd zijn gebleven. We bekeken dit kleurrijke ballet vanaf de terrassen van de lederwarenwinkels, met verse munt in de hand om de karakteristieke geuren te temperen. Naast de leerlooierijen vindt u in de medina gespecialiseerde souks waar elk steegje zijn eigen specialiteit heeft: ververs, kruidenhandelaren, koperslagers, pottenbakkers en wevers werken nog steeds met de hand. Het Nejjarine Museum, een schatkamer gehuisvest in een voormalige achttiende-eeuwse fondouk, vertelt de geschiedenis van de kunstnijverheid van hout, van de kattenstaarten uit het zuiden tot de platen van het gewoonterecht geschreven op palm- of populierenhout. Als u Fez bezoekt zonder een bezoek te brengen aan een werkplaats, mist u de ziel van de stad.
Bezoek de leerlooierijen van Chouara met een lokale meertalige gids!
ONZE TIPS VOOR HET HUREN VAN EEN AUTO IN Marokko
- Vergelijk prijzen op ons favoriete platform: DiscoverCars – een van de best beoordeelde sites.
- Pas uw voertuigkeuze aan uw reisroute aan!
- Boek vroeg voor meer keuze.
Lees ons advies (verschijnt binnenkort)
Reden 4 – Gastronomie die bekend staat als de beste van Marokko
De keuken van Fès, bekend als fassia, geniet een reputatie die de Marokkanen zelf erkennen: het is de meest verfijnde van het land. Deze eeuwenoude culinaire traditie is gebaseerd op tajines met complexe smaken, pastilla met duif en amandelen, couscous op smaak gebracht met kruiden en harira soep, die gegeten wordt om het vasten te verbreken tijdens de Ramadan. We ontdekten ook hoorns van gazellen, kaab el-ghzal (hoorns van gazellen), en khlii, in vet geconserveerd vlees, twee specialiteiten die getuigen van een overgeleverde knowhow die met zorg is doorgegeven. De regio Fès-Meknès produceert ook een aantal uitstekende wijnen, met name Syrah en Volubilia, die we met veel plezier hebben geproefd. De stad heeft een ruim aanbod aan restaurants voor alle smaken en budgetten, van het Café-restaurant Moulay Idriss aan de Talaa Kebira straat, waar traditionele, oprechte gerechten worden geserveerd, tot het Restaurant Ishq voor een kleurrijke bistronomische benadering, en niet te vergeten het Restaurant Gayza in de Riad Relais & Châteaux voor een gastronomische maaltijd in een uitzonderlijke omgeving. U kunt ook een kookles boeken en de recepten mee naar huis nemen.
Reden 5 – Een stad die net zo beleefd als bezocht kan worden
Fez is meer dan een verzameling monumenten: het is een levende stad. Het is de bakermat van de Arabisch-Andalusische muziek sinds de 11e eeuw en nodigde ons uit om de ‘ala’, de klassieke Marokkaanse muziektraditie, te ontdekken tijdens avonden met gastronomie, soefi-liederen en soms dans, in weelderig versierde riads. We werden verleid door deze eeuwenoude melodieën die in een intieme sfeer werden uitgevoerd. Elk jaar in mei brengt het Festival of World Sacred Music artiesten van over de hele wereld samen op emblematische locaties in de medina. Meer informatie vindt u hier op de officiële website.
Een andere interessante ervaring om uit te proberen is de hammam, die een integraal onderdeel is van het dagelijkse leven in Fassia, of het nu populair of meer verfijnd is. U kunt uw hammamtijd hier boeken. Tot slot zijn de avonden met een diner en een traditionele show een ideale afsluiting van een dag vol ontdekkingen.
EEN BEETJE MEER GEDULD
MarokkoAlle foto’s, kaarten, informatie en nuttige adressen die u nodig hebt om optimaal van uw verblijf te genieten, zijn binnenkort beschikbaar in één ebook!
Binnenkort beschikbaar!
Reden 6 – Groene ruimten en onverwachte uitzichten
U denkt misschien aan Fès als een dichte, minerale stad, maar het heeft een aantal prachtige verrassingen voor u in petto op het gebied van natuur en horizon. De Jnan Sbil tuinen, tegenover het Koninklijk Paleis, zijn daar het meest sprekende voorbeeld van. Ze zijn aangelegd in de 19e eeuw en brengen meer dan 3000 planten en bomen van meer dan honderd jaar oud samen in een vredige botanische ruimte, die de bijnaam “de tuin van de geliefden” heeft gekregen. Hier vonden we een welkom tegenwicht voor de drukte van de steegjes, met bigaradebomen, palmbomen, vijvers en fonteinen die de perfecte setting vormen voor een pauze. Voor een panoramisch uitzicht vullen twee locaties elkaar perfect aan. De Merinidengraven, de koninklijke necropolis van de dynastie die regeerde van 1269 tot 1465, bieden een adembenemend uitzicht over de hele medina en de omringende bergen van Mont Zalagh. Fort Borj Sud, een 16e-eeuws fort, biedt een ander 360° uitzicht over de stad, met als extraatje de toegang tot het Wapenmuseum. Wij raden u aan om deze twee uitkijkpunten op verschillende tijdstippen tijdens uw verblijf te bezoeken om de immensiteit en diversiteit van Fès te waarderen.
Het is tijd om te boeken!
Vergelijk alles: maatschappijen, prijzen, dienstregelingen en beschikbaarheid.
Reden 7 – Een authentieke bestemming met goede verbindingen, ideaal als uitvalsbasis voor uw reis
Wij vonden het fijn dat Fez een authenticiteit heeft behouden die andere Marokkaanse steden deels aan het massatoerisme hebben verloren. Minder verzadigd dan Marrakech blijft het een levendige stad, waar het dagelijks leven zich voor uw ogen ontvouwt in de souks, hammams en cafés van de medina. Bovendien maakt de ligging het een ideale uitvalsbasis om een uitzonderlijk rijke regio te verkennen. Meknes en het UNESCO-erfgoed liggen op minder dan een uur rijden en zijn zeker een dagje uit waard. Volubilis, de oude Romeinse hoofdstad met zijn bewaard gebleven mozaïeken, is ook in minder dan 1 uur te bereiken. Het kuuroord Moulay Yacoub, op 30 minuten afstand, belooft een wellness-pauze tussen twee dagen sightseeing. Verder weg maken de eeuwenoude cederbossen van Ifrane en Azrou in de Midden Atlas en het spirituele dorp Moulay Idriss Zerhoun een gevarieerd excursieprogramma compleet. De internationale luchthaven van Fès-Saïss heeft rechtstreekse vluchten vanuit Parijs, Marseille, Lyon, Madrid en Brussel. Het ONCF spoorwegnet verbindt Fès met Casablanca en Rabat met frequente, comfortabele treinen.
- Een frisse wind in uw dagelijkse leven op de prachtige bestemmingen van Region Lovers!
- Eenmaal per maand
- Reclamevrij
Reden 8 – Een juweel om in alle seizoenen te ontdekken
U zult ook van Fès houden, omdat het een ander gezicht laat zien afhankelijk van het seizoen dat u kiest. In de winter schommelen de temperaturen tussen 15°C en 18°C: ideaal voor een lange wandeling door de medina zonder de zomerhitte, en geschikt voor diepgaande culturele bezoeken in een minder drukke stad. Wij hielden van deze periode vanwege de lange avonden die u nippend aan de muntthee in de riads doorbracht. De lente is ongetwijfeld het meest evenwichtige seizoen: zacht weer, goed licht om te fotograferen en, in mei, de unieke sfeer van het Festival of World Sacred Music, dat de medina omtovert tot een openluchtpodium. De temperaturen variëren van 22°C tot 28°C.
De zomer brengt hogere temperaturen, tussen 30°C en 40°C, maar de koelte van de riads en de tuinen van Jnan Sbil bieden welkome toevluchtsoorden. In de herfst, ten slotte, keert de rust terug en ziet u bijzonder mooie gouden lichtjes op de okerkleurige gevels van de oude stad. En als u een excursie naar de Midden Atlas plant, moet u weten dat er skigebieden in de regio zijn, zoals Michlifen, op ongeveer 1u30 afstand.
Enkele nadelen van een reis naar Fez
Zwaar verkeer en files
Zoals in de meeste grote Marokkaanse steden kan het verkeer in Fès druk en soms wanordelijk zijn, vooral aan de rand van de medina en in de nieuwe stad tijdens de spitsuren. De smalle straatjes van de medina zijn volledig afgesloten voor motorvoertuigen. Wij raden u aan om te voet binnen de stadsmuren te reizen en taxi’s of huurauto’s te reserveren om de buitenwijken of excursies buiten de stad te bereiken. De officiële “kleine rode taxi’s” zijn praktisch en goedkoop om u door de nieuwe stad te verplaatsen. Controleer of de meter aanstaat als u instapt.
Parkeerplaats
Parkeren in Fez vereist een beetje vooruitdenken. Voertuigen zijn niet toegestaan in de medina, dus u moet parkeren op de officiële parkeerplaatsen bij de toegangspoorten. De handigste opties zijn de openluchtparkeerplaats tegenover Bab Chorfa en die achter Bab Boujloud, evenals de parkeerplaats Ain Zleten in de Rue Talaa Kbira. We raden u ook aan om te kiezen voor een accommodatie met een parkeermogelijkheid als u met de auto komt. Dit zal de logistiek aanzienlijk vereenvoudigen! De nieuwe stad heeft ook beveiligde betaalparkeerplaatsen, meer info hier. Houd er rekening mee dat als u eenmaal geparkeerd heeft, lopen nog steeds de beste manier is om de medina en de omgeving te verkennen.
Vervuiling
Fès heeft, net als alle groeiende stedelijke gebieden in Marokko, last van stedelijke vervuiling, vooral op de hoofdwegen in de nieuwe stad. In de medina daarentegen is de lucht veel beter ademend door de afwezigheid van gemotoriseerde voertuigen. Merk op dat de leerlooierijen Chouara een sterke ammoniakgeur verspreiden die verband houdt met het leerbehandelingsproces: tijdens ons bezoek kregen we verse munt bij de ingang om deze indruk te verzachten. Het is op zich niet onaangenaam, maar u kunt er het beste op letten, vooral als u met jonge kinderen reist.
Het weer
Fès heeft een continentaal mediterraan klimaat, wat betekent hete, droge zomers en koele, soms regenachtige winters. In de zomer kunnen de temperaturen overdag oplopen tot boven de 40°C, waardoor lange wandelingen in de medina een echte uitdaging worden. In dit geval raden wij een bezoek aan in de vroege ochtend of late namiddag. In de winter dalen de temperaturen en is regen mogelijk, vooral van november tot februari. Als u excursies in de Midden Atlas plant, moet u rekening houden met strengere winterse omstandigheden, met kans op sneeuw. De lente en de herfst zijn nog steeds de beste tijden om Fès met een gerust hart te bezoeken.
Sociaal contrast
Fez is een stad met contrasterende sociale werkelijkheden. De medina, een gebied dat op de UNESCO-lijst staat en veel bezocht wordt, staat zij aan zij met volkswijken waar armoede zichtbaar is. Dit contrast kan als een verrassing komen voor reizigers die Marokko voor het eerst ontdekken, maar het is een integraal onderdeel van de authenticiteit van de stad. Wij moedigen u aan om deze realiteiten met respect en openheid te benaderen, zonder te proberen ze uit te wissen of te idealiseren. Verwacht bovendien dat u benaderd zult worden door onofficiële gidsen, vooral rond de poorten van de medina. Geef de voorkeur aan officiële gidsen voor een meer serene ervaring.
De toestroom van toeristen
Met zoveel te bieden trekt Fès een groeiend aantal bezoekers, vooral in de lente en herfst, en tijdens het Festival van de Heilige Muziek in mei, dat grote mensenmassa’s uit de hele stad trekt. De populairste bezienswaardigheden, zoals de leerlooierijen van Chouara, de Médersa Attarine en de Bab Boujloud poort, kunnen in het hoogseizoen bezocht worden. Voor een meer ontspannen bezoek raden wij u aan om deze bezienswaardigheden ’s ochtends vroeg te verkennen en uw tickets zoveel mogelijk van tevoren te reserveren. De winter is de rustigste tijd van het jaar, en de smalle straatjes van de medina zijn veel comfortabeler om te bezoeken.
De tarieven
U zult merken dat Fès over het algemeen een toegankelijke bestemming blijft, die minder duur is dan de grote Europese hoofdsteden. De toegang tot de medina is gratis, net als de Jnan Sbil tuinen en de buitengebieden rond de monumenten. Er wordt een kleine vergoeding gevraagd voor het bezoeken van de medersas en het Palais El Glaoui. Aan de andere kant liggen de charmante accommodaties in historische riads en gastronomische restaurants in prijsklassen die vergelijkbaar zijn met Europese normen. Wij raden u aan om uw accommodatie van tevoren te boekenvooral voor riads op goede locaties in de medina, waar de beschikbaarheid in het hoogseizoen snel afneemt.
Hoe komt u in Fez
Fez is de op twee na grootste stad van Marokko, gelegen in het noorden van het land. Er zijn verschillende mogelijkheden om er te komen:
- Met het vliegtuig: De internationale luchthaven Fès-Saïss ligt op ongeveer 30 minuten rijden van het stadscentrum. Het heeft directe vluchten vanuit veel Europese steden – Bekijk beschikbare vluchten
- Per trein: het ONCF spoorwegnet verbindt Fès met de belangrijkste Marokkaanse steden met frequente, comfortabele treinen. Reken op ongeveer 3 uur en 15 minuten vanaf Casablanca, 2 uur en 30 minuten vanaf Rabat en regelmatige diensten vanaf Tanger en Marrakech.
- De bus: de maatschappijen CTM en Supratours verbinden Fez met de grote steden van het Koninkrijk. Dit is de goedkoopste optie, met regelmatige vertrektijden vanuit Casablanca, Marrakech en Tanger.
- Met de auto: Fès is via de snelweg A2 verbonden met Rabat (2u30) en Casablanca (3u15), en vervolgens met Tanger (4u) via de snelwegen A2 en A5. De wegen zijn van goede kwaliteit, waardoor de stad gemakkelijk te bereiken is vanuit de grote Marokkaanse steden. Om een auto te huren in Marokko raden wij u aan om van tevoren te reserveren, vooral in het hoogseizoen, zodat u genoeg keuze heeft.
- Per excursie of privétransfer: als u in een naburige stad verblijft, zijn er rondleidingen van een of meer dagen, inclusief vervoer en bezoeken, beschikbaar vanuit Meknes, Casablanca of Rabat.
PLAN UW REIS NAAR Marokko
- Het beste van
De mooiste landschappen van Marokko
Wat te doen in Marokko (verschijnt binnenkort)
De mooiste riads
De mooiste steden
De mooiste medina’s
De mooiste tuinen (verschijnt binnenkort)
De beste musea (verschijnt binnenkort)
De mooiste stranden van Marokko (verschijnt binnenkort)
- Praktisch advies
Wanneer moet u vertrekken?
Marokko
(verschijnt binnenkort) Een auto huren bij (verschijnt binnenkort) Rijtips (verschijnt binnenkort)
Routes (verschijnt binnenkort)
Marokko Waar kunt u verblijven (verschijnt binnenkort)
- De must-dos
Marrakech
Casablanca
Fès
Meknès
Chefchaouen
De Sahara-woestijn (binnenkort)
