Zijn twee dagen voldoende om Fez te ontdekken? Deze stad, de spirituele hoofdstad van Marokko, herbergt achter haar eeuwenoude poorten de grootste medina ter wereld. Wij waren onder de indruk van dit door UNESCO beschermde doolhof, de eeuwenoude moskeeën en de traditionele leerlooierijen die een unieke ambachtelijke kennis in stand houden. Tijdens een weekend kunt u zich concentreren op de essentie van de medina en haar erfgoed, zonder dat u zich te veel versnipperd voelt.
Hier volgt onze ideale route voor een verblijf van twee dagen in Fez, voorzien van talrijke foto’s!
Dit is een volledig onafhankelijke mening op basis van onze ervaringen. We bezochten de regio anoniem, maakten onze eigen keuzes en betaalden onze rekeningen volledig.
Praktische tips voor een bezoek aan Fez in twee dagen
Wat valt er in Fez te zien in twee dagen? Is dat voldoende tijd?
In twee dagen kunt u de belangrijkste bezienswaardigheden van de medina, de ambachtelijke werkplaatsen en het spirituele hart ervan verkennen. Wij raden u aan om u te concentreren op de oude stad, aangezien uitstapjes naar de omgeving eerder een langer verblijf vereisen.
Kaarten van must-see attracties
Om u te helpen bij het lezen van onze onderstaande routebeschrijving, vindt u hier onze kaart met de belangrijkste toeristische bezienswaardigheden van Fez:
Vervoer in Fez
De medina van Fez kunt u uitsluitend te voet verkennen, aangezien er geen voertuigen rijden: het doolhof van steegjes vormt de grootste charme, maar ook het grootste gevaar voor bezoekers die zonder begeleiding op pad gaan. Met de kleine rode taxi’s of een privéchauffeursdienst kunt u gemakkelijk en tegen voordelige tarieven de nieuwe stad bereiken. Het huren van een auto is niet nodig voor een weekend dat volledig in het teken staat van de medina, maar mocht u toch van de gelegenheid gebruik willen maken om wat uitstapjes te maken, bekijk dan de mogelijkheden voor autoverhuur. Wij raden u ten zeerste aan om bij uw eerste bezoek aan de medina een beroep te doen op een officiële gids, aangezien de complexiteit van het stratenpatroon het moeilijk maakt om de weg te vinden zonder lokale oriëntatiepunten. U zult in de stad ook paardenkoetsen tegenkomen, een vervoersmiddel dat wij uit respect voor het dierenwelzijn liever vermijden.
Waar kunt u overnachten in Fez?
WAAR OVERNACHTEN IN FES
Onze favorieten: wijken en hotels
In Fès El-Bali (oude medina)
Hotel Riad Dar Lys – Bekijk prijzen, foto’s en beschikbaarheid
Hotel Riad Dar Laura – Bekijk prijzen, foto’s en beschikbaarheid
Fès El-Jdid (bij het Koninklijk Paleis)
Hotel Palais Faraj Suites & Spa – Bekijk prijzen, foto’s en beschikbaarheid
Onze ideale reisroute: 2 dagen in Fez
Wij hebben dit weekend zo samengesteld dat het belangrijkste van de medina in twee goed gevulde dagen is vervat: historische monumenten, levend ambachtelijk werk en uitzichten over de stad volgen elkaar zonder pauze op.
Dag 1 – 9.00-12.00 uur: Bab Boujloud en de Al Quaraouiyine-universiteit
Begin uw verblijf bij de Bab Boujloud-poort, die in 1913 onder het Franse protectoraat werd gebouwd. Wij hebben genoten van deze kleurrijke overgang tussen de moderne stad en de middeleeuwse wereld, versierd met blauwe zelliges aan de buitenkant en groene aan de binnenkant. Als u de Talaa Kebira-straat volgt, komt u langs de moskee en de Al Quaraouiyine-universiteit, die in de 9e eeuw door Fatima Al-Fihri werd gesticht en wordt beschouwd als de oudste nog actieve universiteit ter wereld. Het interieur is voorbehouden aan gelovige moslims, maar wij hebben de kracht van haar geschiedenis kunnen voelen vanuit bepaalde poorten van de medina, die een glimp van de binnenplaats laten zien.
Dag 1 – 14.00-16.00 uur: De leerlooierijen van Chouara
De middag staat in het teken van een van de meest fascinerende bezienswaardigheden van de medina: de Chouara-leerlooierijen. Het proces, dat drie weken duurt, begint met het ontharen van de huiden in kalkbaden, waarna ze worden verzacht met natuurlijke ammoniak. Vanaf de terrassen van de lederwarenwinkels hebben wij het verven van het leer kunnen gadeslaan, in klaproosrood, indigoblauw of saffraangeel. Meer dan 250 families geven deze vakkennis daar van generatie op generatie door, en u krijgt munt aangeboden om de ammoniakgeur te verdragen tijdens de uitleg van de gids. Bezoek de leerlooierijen van Chouara met een lokale meertalige gids!
Dag 1 – 16.30-18.00 uur: De Attarine-medersa
Sluit deze eerste dag af met een bezoek aan de Medersa Attarine, die in de 14e eeuw onder de Merinidische dynastie werd gebouwd. De verfijnde architectuur maakte al bij binnenkomst grote indruk op ons: kleurrijke zelliges, gebeeldhouwd cederhout en fijn bewerkt stucwerk vormen een geheel van grote precisie. U ontdekt de kleine kamers waar vroeger de studenten uit het hele koninkrijk verbleven, evenals een centrale binnenplaats met een fontein die uitnodigt tot rust. Reserveer uw bezoek aan de medersa’s van Fez dan ook meteen. Ga voor het diner naar Café-restaurant Moulay Idriss of Restaurant Le Tarbouche; beide staan bekend om hun traditionele Marokkaanse keuken en behoren tot onze beste eetgelegenheden in Fez .
Dag 2 – 9.00-12.00 uur: Mausoleum van Moulay Idriss II en het Nejjarine-museum
We begaven ons naar het mausoleum van Moulay Idriss II, stichter van Fez en zoon van Moulay Idriss I. Dit heilige monument maakte grote indruk op ons door het houtsnijwerk en de deuren met hun majestueuze afmetingen. Van buitenaf hebben wij de grote gebedszaal bewonderd die aan het graf voorafgaat, versierd met fonteinen en mozaïeken; de binnenruimte is echter voorbehouden aan personen van islamitische geloofsovertuiging. Ga vervolgens verder naar het Nejjarine-museum, gevestigd in een voormalige fondouk uit de 18e eeuw, waarvan de collectie gewijd aan houtkunst en -ambachten ons heeft gefascineerd, van de spinnenwielen uit Zuid-Marokko tot de plankjes met gewoonterecht die met inkt op palmhout zijn geschreven. Het terras met theesalon biedt een van de mooiste uitzichten over de daken van de medina, maar het is verboden om foto’s te maken in de tentoonstellingszalen.
Dag 2 – 12.30-14.00 uur: Ambachtsmarkten en Fondouk Barka
Ga vervolgens verder met een wandeling door de ambachtelijke souks van de medina: ververs met hun levendige kleuren, verkopers van geurige specerijen en kopersmeden die het koper nog met de hand bewerken, vormen het decor. Fès blijft een van de belangrijkste centra van Marokkaans vakmanschap, met werkplaatsen voor aardewerk, mozaïek, zellige en weverij. Wij hebben met veel plezier het Fondouk Barka ontdekt, een voormalige karavanserai waar coöperaties van ambachtslieden hun creaties tentoonstellen – een tussenstop die de creatieve ziel van de stad onthult, ver weg van de meest toeristische winkels. U kunt gemakkelijk verdwalen in het doolhof van steegjes: wij raden u aante kiezen voor een halve dag durende rondleiding door de medina van Fez met een lokale gids.
Dag 2 – 14.30-16.00 uur: De graven van de Meriniden
We trekken naar de graven van de Meriniden voor een van de mooiste vergezichten over Fez en de omliggende berg Zalagh. Deze oude koninklijke begraafplaats, gewijd aan de Merinidische dynastie die van 1269 tot 1465 regeerde, heeft onze nieuwsgierigheid gewekt met de overblijfselen van de graven van vroegere sultans. De locatie bestaat uit twee delen: het eerste deel herbergt de overblijfselen van een fort, het tweede deel ligt hoger gelegen. Wij raden u ten zeerste aan voorzichtig te zijn: de locatie beschikt niet over veiligheidshekken of toezicht, en de bochtige toegangsweg vereist extra aandacht, met name aan het einde van de dag.
EEN BEETJE MEER GEDULD
MarokkoAlle foto’s, kaarten, informatie en nuttige adressen die u nodig hebt om optimaal van uw verblijf te genieten, zijn binnenkort beschikbaar in één ebook!
Binnenkort beschikbaar!
Dag 2 – 16.30-18.00 uur: Jnan Sbil-tuinen en het Koninklijk Paleis
Tegenover het Koninklijk Paleis hebben wij enorm genoten van een wandeling door de Jnan Sbil-tuinen! Deze in de 19e eeuw aangelegde bloemperken en hoge bomen herbergen meer dan 3.000 planten en eeuwenoude bomen, waaronder bittere sinaasappelbomen, ver weg van de drukte van de smalle straatjes. Deze tuinen, die de bijnaam „de tuin van de geliefden“ dragen, ademen een bijzondere sfeer waar wij met veel plezier doorheen hebben gewandeld. Recht tegenover het Koninklijk Paleis, ook wel „Dar el Makhzen“ genoemd, maakt indruk met zijn 80 hectare in de wijk Fès Jdid: de enorme poorten, omlijst door duizenden keramische tegels waarin het blauw van Fès en het groen van de islam de boventoon voeren, zijn zichtbaar vanaf de ingang van het park, aangezien het paleis niet toegankelijk is voor het publiek.
Dag 2 – Avond: de keuken van Fassie
Wist u dat Fez bekendstaat om zijn gastronomie, die wordt beschouwd als de meest verfijnde van Marokko? Tajines met complexe smaken, pastilla met duiven en amandelen, geurige couscous en harira-soep zullen uw smaakpapillen verwennen als afsluiting van dit weekend. Uiteraard waren wij ook onder de indruk van het gebak, zoals de Kaab el-ghzal (gazellenhoorns), en van de khlii, vlees dat in vet is gekonfijt. De regio Fez-Meknes produceert ook uitstekende wijnen, waaronder de Syrah- en Volubilia-cuvées die wij bijzonder op prijs stelden. Voor een gastronomisch diner gaat u naar Restaurant Gayza van het Riad Relais & Châteaux; voor een meer bistronomische keuken kunt u Restaurant Ishq proberen. Beide staan hier in onze selectie vermeld.
ONZE TIPS VOOR HET HUREN VAN EEN AUTO IN Marokko
- Vergelijk prijzen op ons favoriete platform: DiscoverCars – een van de best beoordeelde sites.
- Niet te breed
- Een goede motor
- Boek vroeg voor meer keuze.
Alternatief 1: met meer musea en verborgen pareltjes
Indien u een etappe wilt vervangen door meer museale bezienswaardigheden, zijn er verschillende adressen die het waard zijn om aan uw route toe te voegen. Het El Glaoui-paleis, het op één na grootste paleis van de medina, heeft ons gefascineerd met zijn lichte binnenplaatsen en zijn verrassende art-decozaal, waar antieke voorwerpen en kunstwerken worden tentoongesteld. Het Wapenmuseum, gevestigd in de 16e-eeuwse Borj-toren, herbergt een van de grootste wapenverzamelingen van Afrika en biedt vanaf het Fort Borj Sud een prachtig uitzicht over de medina. Ten slotte onthult het Batha-museum, gevestigd in een Spaans-Arabisch paleis uit het einde van de 19e eeuw, een prachtige collectie Marokkaans handwerk in een rustgevende Andalusische tuin.
Alternatief 2: met excursies
Indien u een extra dag of een auto tot uw beschikking heeft, is Fez een uitstekend uitgangspunt om de omgeving te verkennen. Volubilis, de voormalige hoofdstad van Mauritanië Tingitanum, die sinds 1997 op de UNESCO-werelderfgoedlijst staat, onthult op een oppervlakte van 42 hectare opmerkelijk goed bewaarde mozaïeken en de vrijwel intacte triomfboog van keizer Caracalla. Op ongeveer een uur rijden heeft Meknès ons weten te bekoren met zijn authenticiteit; de stad is minder drukbezocht dan Fez, met de Bab Mansour-poort en het Dar Jamaï-museum, dat wij tot de mooiste van Marokko rekenen. Niet ver daarvandaan ligt Moulay Idriss Zerhoun, hoog gelegen op de heuvels van de berg Zerhoun, met de enige cilindrische minaret van het land. Bekijk prijzen, foto’s en beschikbaarheid voor deze excursie. Bekijk hier al onze suggesties voor excursies vanuit Fez.
Alternatief 3: met activiteiten voor kinderen
Voor het hele gezin bieden de souks van de medina en het Fondouk Barka al een levendig schouwspel dat kinderen in zijn ban houdt: kleuren, de geuren van specerijen en ambachtslieden aan het werk wekken al snel de nieuwsgierigheid op. De Jnan Sbil-tuinen, met hun vijvers, fonteinen en hoge bomen, vormen eveneens een aangename pauze in de open lucht tussen twee bezichtigingen van monumenten door. Uit respect voor het dierenwelzijn geven wij er de voorkeur aan om paardenkoetsen te vermijden tijdens gezinsuitstapjes, maar een wandeling door de medina is op zich al een avontuur voor de allerkleinsten.
Optie 4: ontspanning en welzijn
Mocht u een van de stappen willen vervangen door een meer ontspannend moment, dan is de hammam een integraal onderdeel van het dagelijkse leven in Fez. Of het nu gaat om een volks- of een meer verfijnde variant, de hammam biedt een unieke zintuiglijke ervaring die een combinatie vormt van weldadige warmte en eeuwenoude reinigingsrituelen. Beleef een moment van traditionele Marokkaanse schoonheid en reserveer nu meteen uw tijdstip.
Op slechts 30 minuten rijden ligt het kuuroord Moulay Yacoub, dat al eeuwenlang bekendstaat om de heilzame werking van zijn warme zwavelhoudende wateren, met zowel traditionele baden die door de lokale bevolking worden bezocht als een modern kuurcentrum met zwembaden en behandelingen. Wilt u even tot rust komen in het thermale water? Kies dan voor een excursie waarbij alles voor u wordt geregeld .
- Een frisse wind in uw dagelijkse leven op de prachtige bestemmingen van Region Lovers!
- Eenmaal per maand
- Reclamevrij
Wat u moet weten voor uw weekend in Fez
Het weer in Fez
De winter is een uitstekende periode om Fez op een andere manier te ontdekken, met aangename temperaturen tussen 15 °C (59 °F) en 18 °C (64,4 °F) overdag en minder toeristen. Wij hebben in dit seizoen genoten van de lange wandelingen door de medina, hoewel er nog steeds regenachtige dagen kunnen voorkomen. De koele avonden zijn ideaal om te genieten van een muntthee in de traditionele riads.
De drukte in Fez
Let op een bijzonderheid in het wekelijkse ritme: op vrijdag, de islamitische gebedsdag, passen sommige winkels hun openingstijden aan of sluiten ze hun deuren, hoewel het geen officiële feestdag is. In het weekend zijn sommige winkels op zaterdag gesloten, met name die van de joodse gemeenschap, en andere op zondag. Het aantal toeristen neemt elk jaar in mei aanzienlijk toe tijdens het Festival van de sacrale muziek uit de hele wereld: zorg ervoor dat u uw accommodatie ruim van tevoren reserveert als uw verblijf in deze periode valt.
Uw route aanpassen als het regent
In de winter regent het vaker in Fez. Mocht het weer het niet toelaten om van de graven van de Meriniden te genieten, dan zijn er in de medina nog diverse overdekte bezienswaardigheden beschikbaar. In het Nejjarine-museum, het Batha-museum of het El Glaoui-paleis kunt u enkele uren in de droogte doorbrengen en tegelijkertijd kennismaken met de ambachten en het erfgoed van Fez. Een traditionele hamam is eveneens een goed alternatief voor een sombere dag.
Weten waar u kunt eten
Fès staat bekend om zijn rijke gastronomie en eeuwenoude vakmanschap; het restaurantaanbod in deze stad, dat traditie en verfijning combineert, heeft ons bijzonder weten te bekoren. Wij hebben deze keizerlijke stad verkend om de restaurants te ontdekken die de Marokkaanse kookkunst tot in de puntjes tot zijn recht laten komen, van gastronomische restaurants tot intieme, gezinsgerichte eetgelegenheden. Bekijk hier onze selectie van de beste restaurants.
PLAN UW REIS NAAR Marokko
- Het beste van
De beste bestemmingen
Bezienswaardigheden in Marokko die u niet mag missen
De mooiste riads
De mooiste steden
De mooiste medina’s
De mooiste landschappen van Marokko
De mooiste tuinen
De beste musea
De mooiste stranden van Marokko
- Praktisch advies
Wanneer kunt u het beste gaan?
Hoe huurt u een auto in Marokko?
Tips voor het autorijden
- De must-dos
Marrakech
Casablanca
Fez
Meknes
Chefchaouen
Essaouira
Rabat
Tanger
Tetouan
Agadir
De Sahara-woestijn
