Face à la côte atlantique du Maroc, Essaouira est une ville balnéaire animée avec une offre culinaire variée. Depuis le restaurant de plage les pieds dans le sable jusqu’au rooftop avec vue sur l’océan, nous avons exploré les propositions gourmandes de la cité du vent. La gastronomie locale met à l’honneur les produits de la mer issus de son fameux marché aux poissons, s’ancrant à la fois dans la tradition marocaine et une cuisine plus internationale. Des pâtisseries délicates et une large palette de boissons, du cocktail raffiné au thé à la menthe parfumé vous attendent également.
Dans cet article, découvrez notre sélection des meilleurs restaurants à Essaouira et retrouvez nos expériences avec tous nos conseils en image.
Cet avis est complètement indépendant, basé sur nos expériences. Nous avons visité la région de façon anonyme, en faisant nos propres choix, et en payant nos factures entièrement.
Meilleurs restaurants bistronomiques à Essaouira
1. Restaurant Le Jardin des Douars (cuisine locale et occidentale raffinée)
Au sein d’un hôtel magnifique, le Restaurant Le Jardin des Douars propose une expérience culinaire raffinée dans un cadre d’exception. La décoration est vraiment superbe et contribue à donner une atmosphère chic au repas. Nous avons découvert une cuisine européenne soignée, mais également des spécialités marocaines savoureuses. Au dîner, nous nous sommes délectés d’un cœur de sucrine rôtie avec sauce gribiche, suivi d’une délicate pastilla au poisson et d’une pavlova aux fruits frais. Des menus pour enfants sont également proposés, ce qui en fait une adresse adaptée aux familles. Vous apprécierez le soin apporté à chaque détail, de la présentation des plats au service attentif.
Pourquoi ne pas y venir dîner et y rester dormir comme nous l’avons fait? L’Hôtel Le Jardin des Douars offre de superbes prestations dans un endroit très beau et calme, idéal pour se ressourcer. Et le petit-déjeuner est fabuleux!
Informations pratiques:
- Localisation: à 15min de voiture d’Essaouira
- Type de restaurant: bistronomique
- Capacité: plus de 25 couverts
- Terrasse: oui
- Gamme de prix: entre 25€ et 50€ par personne (hors boissons)
- Spécialités du Maroc: oui
- Adapté aux enfants: oui (menu spécial enfants)
- Réservation conseillée
2. Restaurant Umia (cuisine bistronomique)
Selon nous, le Restaurant Umia se distingue par sa cuisine bistronomique créative dans un décor sobre et élégant. Vous serez séduits par l’attention portée à la sélection des ingrédients locaux et de saison, que sublime chaque plat. Les assiettes sont également joliment dressées. L’établissement propose enfin une carte de cocktails originaux, parfaite pour accompagner votre repas ou pour un apéritif raffiné. Des plats végétariens sont proposés au menu, ce qui permet à chacun de trouver son bonheur. Vous apprécierez cet établissement qui conjugue créativité et beaux produits dans une ambiance contemporaine.
Informations pratiques:
- Quartier: centre-ville d’Essaouira
- Type de restaurant: bistronomique créatif
- Capacité: moins de 25 couverts
- Terrasse: non
- Gamme de prix: entre 20€ et 45€ par personne (hors boissons)
- Spécialités du Maroc: non (mais ingrédients locaux)
- Adapté aux enfants: non
- Réservation conseillée
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3. Restaurant Salut Maroc
En plein cœur d’Essaouira, le Restaurant Salut Maroc a un sympathique rooftop qui offre une vue superbe sur l’océan. Nous avons particulièrement apprécié la décoration colorée et l’atmosphère chaleureuse aussi due au personnel très accueillant. Le menu donne la part belle aux spécialités à base de poissons et de fruits de mer, fraîchement pêchés dans les eaux de l’Atlantique. Nous nous sommes régalés avec une salade de poulpe aux herbes, pamplemousse et citron vert, suivie d’un tajine de poisson savoureux. Vous passerez un bon moment dans cet établissement alliant une cuisine qui s’inspire de la tradition marocaine mais pas que, et un cadre agréable.
Pour prolonger votre expérience, vous pouvez séjourner à l’Hôtel Salut Maroc Luxury Boutique Hotel & Restaurant, qui propose également des chambres dans une ambiance bohème de bord de mer. Voir prix, photos et disponibilités – et réserver
Informations pratiques:
- Quartier: centre-ville d’Essaouira
- Type de restaurant: cuisine marocaine et internationale
- Capacité: plus de 25 couverts
- Terrasse: oui (rooftop)
- Gamme de prix: entre 10€ et 30€ par personne
- Spécialités du Maroc: oui
- Adapté aux enfants: oui
4. Restaurant Océan Vagabond
En bord de plage, face au célèbre spot de surf d’Essaouira, le Restaurant Océan Vagabond possède tout du restaurant de plage sympathique. Nous avons aimé cette atmosphère décontractée, les pieds quasiment dans le sable. La carte plutôt occidentale propose des produits de la mer fraîchement pêchés ainsi que des viandes grillées, dans un style simple et généreux. Vous pourrez également y boire un cocktail au coucher du soleil, moment idéal pour profiter de la vue exceptionnelle sur les vagues qui se brisent sur le rivage. Nous vous recommandons cet endroit pour son ambiance de vacances et sa position privilégiée en bord de mer.
Les amateurs de surf apprécieront également car le lieu est aussi une école de surf et de kite-surf. Pourquoi ne pas prendre un cours puis y déjeuner? Retrouvez les activités de plage d’Essaouira ici!
Informations pratiques:
- Quartier: en bord de plage (partie sud), face au spot de surf
- Type de restaurant: restaurant de plage
- Capacité: plus de 25 couverts
- Terrasse: oui (en plein air)
- Gamme de prix: entre 12€ et 30€ par personne (hors boissons)
- Spécialités du Maroc: non
- Adapté aux enfants: oui
- Pas de réservation nécessaire
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5. Restaurant en plein air du Marché aux Poissons
Directement dans le port d’Essaouira, le restaurant en plein air du Marché aux Poissons offre selon nous une expérience très typique. Les stands de grillades et fritures se trouvent juste en face des étals de poissons et de fruits de mer. Vous pourrez voir les produits achetés directement chez les pêcheurs se faire préparer sous vos yeux. Nous avons adoré l’ambiance authentique en mangeant de ces tables et chaises disposées au cœur de l’animation portuaire. La vue sur le port et ses petites barques bleues de pêche a tout d’une carte postale!
Poulpes, calamars, dorades, huîtres et autres surprises se retrouvent dans l’assiette en fonction du retour de pêche! Vous découvrirez ici la cuisine de la mer dans un cadre populaire et convivial qui reflète l’âme maritime d’Essaouira.
Informations pratiques:
- Quartier: dans le port, au Marché aux Poissons
- Type de restaurant: grillades, friture de poissons et fruits de mer
- Capacité: plus de 25 couverts
- Terrasse: oui (en plein air)
- Gamme de prix: entre 8€ et 20€ par personne (hors boissons)
- Spécialités du Maroc: oui
- Adapté aux enfants: oui
- Pas de réservation
Meilleurs restaurants du centre-ville d’Essaouira
6. Restaurant Café Vera
Sur la Place Moulay El Hassan, le Restaurant Café Vera offre une belle vue sur la baie et la sqala du port. Cette institution d’Essaouira est un grand café-brasserie dont la décoration évoque l’histoire de la ville. Nous avons apprécié la diversité de la carte, qui propose aussi bien une cuisine traditionnelle marocaine servie sur de grands plateaux ainsi qu’une cuisine occidentale. De quoi satisfaire tous les goûts. L’offre gourmande de boissons chaudes et de cocktails accompagne de belles pâtisseries. Vous trouverez ici l’endroit idéal pour déjeuner au soleil ou déguster un thé accompagné d’un gâteau, tout en observant l’animation de la place principale.
Informations pratiques:
- Quartier: Place Moulay El Hassan
- Type de restaurant: café-brasserie
- Capacité: plus de 25 couverts
- Terrasse: oui
- Gamme de prix: entre 10€ et 30€ par personne (hors boissons)
- Spécialités du Maroc: oui
- Adapté aux enfants: oui
- Pas de réservation nécessaire
7. Café Kairos
Situé en face des remparts d’Essaouira, le Café Kairos propose une offre de brunch healthy et frais. Nous avons aussi découvert une carte composée de jus frais et d’un large choix de boissons chaudes, parfaite pour une pause vitaminée ou rassurante. La décoration est moderne et colorée, ce qui tranche avec l’architecture historique environnante. Vous apprécierez cette adresse pour sa cuisine saine et légère, idéale pour une pause gourmande entre deux visites des monuments de la ville fortifiée.
Informations pratiques:
- Quartier: face aux remparts
- Type de restaurant: café brunch
- Capacité: moins de 25 couverts
- Terrasse: oui
- Gamme de prix: entre 8€ et 20€ par personne (hors boissons)
- Spécialités du Maroc: non
- Adapté aux enfants: oui
- Pas de réservation nécessaire
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A venir!
8. Restaurant Amira
Niché dans une petite ruelle de la médina, le Restaurant Amira constitue une jolie surprise. Nous avons découvert cet établissement discret qui propose juste quelques plats, préparés selon les retours de pêche du jour. La cuisine marocaine de la mer y est typique et traditionnelle, respectant les recettes ancestrales qui font la réputation de la gastronomie locale. L’ambiance intimiste de ce restaurant familial nous a charmés, tout comme la fraîcheur des produits servis. Vous apprécierez cette adresse authentique, où la simplicité des plats met en valeur la qualité des poissons et fruits de mer fraîchement pêchés. Il est aussi possible d’y prendre le petit-déjeuner.
Informations pratiques:
- Quartier: dans une ruelle de la médina
- Type de restaurant: traditionnel marocain, cuisine tournée vers la mer
- Capacité: moins de 25 couverts
- Terrasse: non (4 couverts seulement)
- Gamme de prix: entre 10€ et 25€ par personne (hors boissons)
- Spécialités du Maroc: oui
- Adapté aux enfants: oui
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Restaurants de la Place du Marché Aux Grains
La Place du Marché Aux Grains rassemble plusieurs petits restaurants sympathiques. Nous avons trouvé agréable d’y faire une pause lors de notre exploration du souk. Le Restaurant Carré Bleu se révèle particulièrement adapté pour déguster une pâtisserie ou un thé. Le Restaurant Chez Ahmed propose également une cuisine simple et savoureuse dans une ambiance conviviale.
Informations pratiques:
- Quartier: dans la médina, Place du Marché Aux Grains
- Type de restaurants: traditionnels
- Capacité: moins de 25 couverts
- Terrasses: oui
- Gamme de prix: entre 8€ et 20€ par personne (hors boissons)
- Spécialités du Maroc: oui
- Adaptés aux enfants: oui
- Pas de réservation nécessaire
Restaurants-tentes de la Place Moulay El Hassan
Les restaurants-tentes installés sur la Place Moulay El Hassan offrent une ambiance conviviale et une cuisine simple mais typique. Ces établissements temporaires permettent de déguster des plats traditionnels ou simplement des frites dans une atmosphère populaire, au cœur de l’animation de la place principale d’Essaouira. Nous avons aimé l’ambiance et la vue sur la baie!
Informations pratiques:
- Quartier: Place Moulay El Hassan
- Type de restaurant: cuisine de rue
- Capacité: variable
- Terrasse: oui (en plein air)
- Gamme de prix: entre 5€ et 15€ par personne (hors boissons)
- Spécialités du Maroc: oui
- Adapté aux enfants: oui
- Pas de réservation
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