Un séjour mémorable dans un riad traditionnel avec spa? Une nuit inoubliable dans un palais marocain du XIXe siècle? Une expérience authentique au cœur de la plus ancienne médina du monde? Le choix d’hébergement à Fès est aussi riche que son patrimoine culturel. Cette cité millénaire, véritable musée à ciel ouvert, nous a offert un large éventail d’options. Nous avons exploré les ruelles labyrinthiques de la médina pour vous dénicher les meilleures adresses. Dans cet article, retrouvez:
- nos conseils sur les meilleurs quartiers pour choisir où dormir à Fès,
- notre liste des 14 meilleurs hôtels de la ville, et quelques petits bonus.

Cet avis est complètement indépendant, basé sur nos expériences. Nous avons visité la région de façon anonyme, en faisant nos propres choix, et en payant nos factures entièrement.
Les meilleurs hôtels à Fès: nos 3 coups de cœur
Avant de découvrir nos avis détaillés sur chacun des établissements que nous avons sélectionnés, découvrez nos adresses coups de cœur.
Meilleur hôtel avec spa dans la médina: Hôtel Riad Dar Lys

Niché au cœur de la médina, l’Hôtel Riad Dar Lys nous a conquis par son alliance subtile de tradition et modernité. Nous avons été particulièrement séduits par ses magnifiques plafonds en bois sculpté typiquement marocains et son patio central où chantent agréablement les oiseaux au petit matin. La piscine sur le toit-terrasse vous permettra de vous rafraîchir après une journée d’exploration, tandis que le spa traditionnel marocain vous invitera à un moment de détente absolue. Notez que le restaurant gastronomique propose une cuisine fusionnant saveurs locales et internationales que vous pourrez savourer dans un cadre d’exception. Quel raffinement !
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Meilleur hôtel dans un palais marocain du XIXe: Hôtel Palais Faraj Suites & Spa

Surplombant majestueusement la médina, l’Hôtel Palais Faraj Suites & Spa est une ancienne demeure traditionnelle rénovée avec goût qui préserve l’héritage architectural fassi. Nous avons été impressionnés par la magnifique bibliothèque travaillée en bois et les arcades qui encadrent le patio central. Dans ce palais marocain du XIXe siècle, vos matinées commenceront par un petit-déjeuner d’exception sur la terrasse panoramique, accompagné d’une vue imprenable sur la ville et les collines environnantes. Le personnel très attentif et l’accueil chaleureux avec thé à la menthe et pâtisseries marocaines ont fait de notre séjour un moment inoubliable. Que diriez-vous de vous laisser bercer par le chant des oiseaux dissimulés dans les orangers du patio de ce havre de paix?
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Meilleur hôtel de charme: Hôtel Riad Dar Laura

Situé à 2 pas de la Mosquée Batha, l’Hôtel Riad Dar Laura est une ancienne maison traditionnelle de famille remise au goût du jour avec un véritable sens du détail. Les magnifiques moulures présentes jusque sur les robinets et le travail de broderie noir et blanc des couvre-lits font écho aux décorations murales de cet hôtel de charme. Ce petit bijou architectural vous séduira autant que nous par ses caftans exposés aux murs et son travail minutieux de la pierre et des arcades. Le petit-déjeuner à l’assiette composé de crêpes marocaines maison et confitures artisanales vous sera servi dans le patio central. Si vous souhaitez-vous découvrir l’hospitalité marocaine dans un cadre authentique revisité, ce joli hôtel 3 étoiles n’attend que vous!
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Où dormir à Fès: meilleurs quartiers
Pourquoi dormir à Fès?
Fès, ville impériale est inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO, est considérée comme la capitale culturelle et spirituelle du Maroc. Sa médina millénaire, Fès El-Bali, est la plus grande zone piétonne urbaine au monde et abrite un dédale fascinant de 9 000 ruelles étroites que nous avons arpentées pendant plusieurs heures! Nous sommes tombés sous le charme de son authenticité préservée, où artisans et commerçants perpétuent des traditions séculaires.

Choisir de séjourner à Fès, c’est vous immerger dans une expérience culturelle incomparable. La ville offre un voyage dans le temps avec ses madrasas médiévales, ses fondouks (caravansérails) et ses célèbres tanneries, savoir-faire artisanal ancestral. Nous avons été captivés par la richesse architecturale qui témoigne de l’âge d’or de cette cité fondée au VIIIe siècle. Dormir à Fès vous permettra d’explorer ses trésors dès l’aube, lorsque la médina s’éveille doucement, ou en soirée quand les ruelles s’illuminent d’une atmosphère magique.
Les meilleurs coins de Fès où séjourner: carte
Voici notre carte pour vous aider à vous orienter, avec les grandes zones principales où séjourner à Fès:

Dormir dans Fès El-Bali (ancienne médina)

Fès El-Bali, l’ancienne médina, est le cœur historique et culturel de la ville. Ce labyrinthe datant du IXe siècle vous promet une immersion totale dans l’authentique Maroc médiéval. Nous avons été fascinés par ses artisans travaillant selon des méthodes ancestrales et ses monuments historiques à chaque coin de rue. Séjourner dans un riad traditionnel de ce quartier nous a permis de vivre une expérience unique, au plus près des sites incontournables comme la Mosquée et l’Université Karaouiyne, la Médersa Bou Inania ou les fameuses tanneries Chouara.
Avantages:
- Immersion totale dans l’atmosphère authentique de Fès
- Proximité immédiate des principaux sites historiques et musées
- Zone piétonne réaménagée en 2019 et caméras de surveillance dans les rues
- Expérience unique dans des riads traditionnels rénovés
- Ambiance vivante avec ses souks, places et artisans
Inconvénients:
- Difficulté d’accès en voiture (stationnement à l’extérieur de la médina nécessaire)
- Navigation parfois complexe dans le dédale de ruelles avec un réseau téléphonique pas toujours optimal
- Animation locale qui peut être bruyante (appels à la prière, activité commerçante)
- Peu d’établissements accessibles aux personnes à mobilité réduite
Nos hôtels préférés: Hôtel Riad Dar Lys, Hôtel Riad Dar Laura et Hôtel Riad Al Makan Fes & Spa
Dormir à Fès El-Jdid (près du Palais royal)

Fès El-Jdid (« Nouvelle Fès »), fondée au XIIIe siècle, abrite le Palais Royal et l’ancien Mellah (quartier juif). Plus aérée que l’ancienne médina, cette zone offre un compromis intéressant entre authenticité et accessibilité. Nous avons apprécié son ambiance plus calme tout en restant proche des sites historiques comme les célèbres Tombeaux des Mérinides. Ce quartier vous permettra de découvrir une autre facette de l’histoire de Fès, notamment à travers son architecture distinctive et ses synagogues historiques. Et n’oubliez pas de faire un tour dans le sublime Jardin public Jnan Sbil face au Palais Royal avec ses magnifiques allées fleuries et ses arbres fruitiers, l’accès y est gratuit !
Avantages:
- Quartier plus calme et moins dense que Fès El-Bali
- Accès facile en voiture que dans l’ancienne médina avec possibilité de stationnement
- Proximité du Palais Royal et du Mellah historique
- Architecture et histoire différentes de l’ancienne médina
Inconvénients:
- Moins d’options d’hébergement traditionnels
- Un peu éloigné des principaux sites touristiques de Fès El-Bali
- Moins d’animation et de restaurants le soir
Nos hôtels préférés: Hôtel Palais Faraj Suites & Spa et Fes Heritage Boutique Hôtel
Dormir dans la Ville Nouvelle de Fès

La ville nouvelle de Fès, développée à l’époque du protectorat français, dévoile un visage plus contemporain et urbain de la cité. Avec ses larges avenues, ses boutiques contemporaines et ses cafés, elle constitue un contraste saisissant avec la médina. Nous avons trouvé ce quartier pratique pour sa facilité d’accès et ses infrastructures modernes. C’est le coin idéal si vous préférez le confort des hôtels type resort tout en restant à proximité raisonnable en voiture des sites historiques.
Avantages:
- Excellente accessibilité en voiture avec stationnement facile (grands axes)
- Grands hôtels modernes type resort avec équipements complets (piscines, spas)
- Commodités et commerces (restaurants, banques, supermarchés)
- Meilleures options pour les personnes à mobilité réduite
Inconvénients:
- Loin de l’atmosphère authentique et historique de Fès
- Nécessité de prendre un taxi ou une voiture pour visiter la médina
- Ambiance plus impersonnelle et moins typiquement marocaine
Nos hôtels préférés: Hôtel Royal Mirage et Hôtel Jnan Palace Marriott
Autres conseils utiles à garder en tête
- La circulation automobile est interdite dans la plupart des ruelles de la médina de Fès El-Bali sauf pour les riverains. Si vous logez dans ce quartier, prévoyez de stationner votre véhicule aux abords de la médina et de terminer le trajet à pied ou en utilisant les services de transport de bagages locaux.
- Pour un séjour authentique et hors du temps, nous recommandons vivement de choisir un riad traditionnel dans la médina comme les magnifiques Hôtel Riad Dar Lys ou Hôtel Palais Faraj Suites & Spa, parmi nos coups de cœur. Ces anciennes demeures marocaines organisées autour d’un patio central garantissent une expérience culturelle incomparable que nous avons particulièrement appréciée.

- Le climat de Fès varie selon les saisons. Les étés peuvent être très chauds (jusqu’à plus de 40°C), tandis que les hivers sont doux mais parfois pluvieux. Les meilleures périodes pour visiter sont le printemps (mars-mai) et l’automne (septembre-novembre).
- Pendant la période du Ramadan, notez que certains services peuvent être limités et les horaires modifiés mais l’affluence est moins importante. Tenez-en compte pour votre réservation. C’est une ville qui attire de plus en plus de voyageurs, quelle que soit la saison. Alors pensez à réserver votre hébergement le plus tôt possible!
- Fès n’est pas seulement une cité impériale millénaire combinée à une ville moderne, c’est aussi une scène culturelle et événementielle riche! Elle accueille des festivals nationaux et internationaux tout au long de l’année comme le Festival des musiques sacrées du monde (détails ici), le Festival de la Culture Soufie (voir ici), le Fès Gourmet ou encore le Moussem de Moulay Idriss. Pensez à consulter le calendrier culturel de Fès pour ne rien rater sur le site officiel de la ville ici! Notez également que chaque année, la ville voisine de Meknès accueille le Salon International de l’Agriculture au Maroc (voir ici) en avril et la plupart des hébergements dans les alentours (dont Fès) sont pleins à cette période.

- Pour vous déplacer facilement dans la médina, envisagez un guide local officiel, au moins pour votre 1ère journée. Cette solution pourrait grandement faciliter l’orientation dans ce labyrinthe fascinant. Les locaux sont aussi très accueillants et de bon conseil pour vous orienter. Optez en ville pour les taxis officiels (petit taxi rouge à Fès) ou les services de VTC.
- Enfin, gardez en tête que les critères d’attribution des étoiles pour les hôtels peuvent varier d’un pays à l’autre. À Fès, de nombreux hébergements touristiques de notre sélection sont installés dans d’anciennes maisons traditionnelles (dans des quartiers parfois bruyants la nuit) et également des bâtiments modernes.
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Lire nos conseils (à venir)
1. Hôtel Riad Dar Lys (5 étoiles)

Pourquoi y dormir?
Niché au cœur de la médina, l’Hôtel Riad Dar Lys est selon nous le meilleur établissement de Fès. Notre expérience était inoubliable à tous les niveaux! Ce joyau architectural allie avec brio tradition et modernité dans un cadre exceptionnellement raffiné. Nous nous sommes laissés émerveiller par les sublimes plafonds en bois sculpté typiquement marocains qui ornent chaque espace du riad. L’accueil chaleureux avec thé à la menthe traditionnelle et jus d’orange frais pressé vous plonge immédiatement dans l’atmosphère hospitalière marocaine. Notre chambre, décorée avec un sens aigu du détail, nous a séduits par son mobilier moderne qui côtoie harmonieusement des armoires en bois travaillé, des taies d’oreillers brodées à la main et des tableaux d’art. N’oubliez pas de vous détendre dans votre luxueuse salle de bains en tadelakt, ce matériau ancestral berbère à base de chaux qui fait la renommée du Maroc! Et faites un tour sur le toit-terrasse pour la vue et la piscine!

Piscine et spa
- Piscine rafraîchissante sur le toit-terrasse
- Vue panoramique sur la médina depuis la terrasse
- Transats et serviettes à disposition
- Spa traditionnel marocain proposant des soins authentiques
- Hammam traditionnel
Infos pratiques
- Quartier: Fès El-Bali (médina), accès à pied par la ruelle Derb Bennani
- Gamme de prix: 5 étoiles
- Restaurant: oui, restaurant gastronomique proposant une cuisine traditionnelle marocaine et internationale
- Chambres familiales: oui
- Équipements: ascenseur, connexion Wi-Fi, salon avec cheminée et bibliothèque sur le Maroc et l’architecture, restaurant, climatisation, piscine, spa, institut de beauté et salon de coiffure
- Petit-déjeuner: à l’assiette, servi à table dans le patio, produits locaux faits maison (fruits, crêpes marocaines, œufs, tartines, pâtisseries, fromages, saumon, charcuterie, légumes frais)
- Chambres accessibles PMR: oui
- Équipements enfants: lit-bébé, garde d’enfants en supplément
- Particularités: très beaux ouvrages sur le Maroc et l’architecture dans la bibliothèque et dans les chambres, délicieuses pommes à disposition, objets d’art inspirés de la culture et de l’artisanat marocain
- Parking: stationnement possible mais difficile dans la rue juste avant d’entrer dans la médina (payant) par la ruelle Derb Bennani
- Voir photos, prix et disponibilité – et réserver!
2. Hôtel Palais Faraj Suites & Spa (5 étoiles)

Pourquoi y dormir?
L’Hôtel Palais Faraj Suites & Spa, ancienne maison traditionnelle rénovée avec goût, est l’un de nos coups de cœur à Fès. Nous avons été captivés par ce palais du XIXe siècle qui conserve les principaux éléments architecturaux d’un riad traditionnel tout en offrant un confort moderne. Vous constaterez que la décoration art déco s’harmonise parfaitement avec les mosaïques traditionnelles « zellige » et les plafonds travaillés aux moulures en forme d’étoiles. Quant au service, le personnel est aux petits soins et l’accueil chaleureux comprenant thé et gâteaux marocains servis dans le sublime patio central. Imaginez-vous prendre votre petit-déjeuner sur la terrasse panoramique, bercés par une douce musique arabo-andalouse! La vue y est d’ailleurs spectaculaire sur la ville, les collines environnantes ainsi que la Tour du Fort Borj Sud. La promesse d’un séjour plein de douceur et hors du temps, n’est-ce pas?

Piscine et spa
- Piscine située dans le patio principal (en travaux lors de notre passage)
- Spa proposant des soins traditionnels
Infos pratiques
- Quartier: Fès El-Jdid, aux abords de l’ancienne médina Fès El-Bali
- Gamme de prix: 5 étoiles
- Restaurant: oui, Restaurant L’Amandier et piano-bar au dernier étage avec terrasse panoramique, salon de thé Palais Faraj dans le patio central au rez-de-chaussée
- Chambres familiales: oui
- Équipements: connexion Wi-Fi, ascenseur, bibliothèque, événements et lectures organisés, climatisation, piscine, spa
- Petit-déjeuner: buffet complet avec produits locaux (fruits, huiles, viandes, pains spéciaux), viennoiseries, yaourts, spécialités marocaines comme les crêpes msemen, le fromage de chèvre au cèdre marocain ou la viande de khliî, large choix de plats sucrés et salés
- Chambres accessibles PMR: oui
- Équipements enfants: lit bébé, menu enfants
- Particularités: dans un ancien palais marocain du XIXe siècle près du Palais Royal et du Jardin public Jnan Sbil
- Parking: oui, parking dédié gratuit dans l’enceinte de l’hôtel (extérieur avec gardien)
- Voir photos, prix et disponibilité – et réserver!
3. Hôtel Riad Dar Laura (3 étoiles)

Pourquoi y dormir?
Envie de séjourner dans un ancien riad entièrement remis au goût du jour avec un sens remarquable du détail? Direction l’Hôtel Riad Dar Laura où nous avons été charmés par la décoration élégante qui marie avec finesse les éléments traditionnels et modernes. Les chambres spacieuses sont ornées de moulures raffinées que vous retrouverez jusque sur les robinets de salle de bains. Un bel écho avec le magnifique travail de broderie noir et blanc des couvre-lits et taies d’oreiller de notre chambre! Le mobilier traditionnel marocain, les volets en bois travaillé et le fer forgé… De quoi vous plonger dans l’atmosphère authentique de Fès! Mohamed, le propriétaire très sympathique, a veillé personnellement à notre confort. Votre petit-déjeuner traditionnel sera servi dans le patio central baigné de lumière où trônent fontaines et plusieurs caftans faits main, tenue traditionnelle portée par les femmes lors de grandes cérémonies. Pensez à lever les yeux pour discerner les détails des moulures sur les colonnes et arcades mais également les très beaux plafonds travaillés par les artisans locaux. Nous ne savions plus où regarder tellement nous étions entourés de belles choses!

Piscine et spa
- Pas de piscine
- Pas de spa
Infos pratiques
- Quartier: Fès El-Bali (ancienne médina), l’entrée du riad se trouve au début de la ruelle Derb Zerbtana
- Gamme de prix: 3 étoiles
- Restaurant: non, uniquement petit-déjeuner servi dans le patio central
- Chambres familiales: oui
- Équipements: connexion Wi-Fi, salon marocain dans le riad, ascenseur avec horaires (disponible jusqu’à 22h), climatisation, jeux de société et puzzles
- Petit-déjeuner: à l’assiette, servi dans le patio central comprenant crêpes marocaines maison, confitures maison, miel, jus pressé, boissons chaudes, fruits
- Chambres accessibles PMR: oui (chambres au rez-de-chaussée sur demande)
- Équipements enfants: pas d’équipements mais enfants bienvenus
- Parking: petit parking public payant face à la Mosquée Batha avant la ruelle Derb Zerbtana, possibilité de se garer également devant l’Hôtel-boutique Fès Heritage sur le rond-point
- Voir photos, prix et disponibilité – et réserver!
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A venir!

4. Hôtel Riad Relais et Châteaux Fès (5 étoiles)

Pourquoi y dormir?
Parmi les meilleures adresses où dormir dans l’ancienne médina, l’Hôtel Riad Relais et Châteaux Fès a particulièrement attiré notre attention. Cet établissement de luxe incarne parfaitement le mariage subtil entre le faste arabo-andalou et l’art de vivre marocain. Nous avons été conquis par ce palais majestueux, authentique exemple d’architecture hispano-mauresque avec ses 4 patios harmonieusement composés. Prenez le temps d’observer les portes sculptées, les zelliges aux murs, les arcades de stuc et les bassins de marbre qui créent un cadre très élégant. L’ambiance raffinée est sublimée par les moulures au plafond et la fontaine éclairée du patio andalou où se produisent des musiciens jouant du oud, instrument traditionnel à cordes. Nous avons également dîné à la table gastronomique du Restaurant Gayza. Reconnue pour sa cuisine marocaine authentique sublimée par la cheffe Lalla Abida, dont le savoir-faire s’est transmis de mère en fille depuis plusieurs générations, cette table vous accueille au cœur du riad. Imaginez-vous déguster ces mets exquis accompagnés d’une sélection de vins marocains et français, tandis que résonnent les notes envoûtantes de la musique arabo-andalouse. De quoi vous faire passer des vacances de rêve dans un cadre idyllique!

Piscine et spa
- Piscine extérieure chauffée réservée aux adultes
- Transats, parasols et serviettes à disposition
- Hammams traditionnels
- Service de massages
- Terrasse avec vue panoramique sur l’ancienne médina et les montagnes alentour
Infos pratiques
- Quartier: Fès El-Bali (ancienne médina), accessible par la ruelle Derb Zerbtana
- Gamme de prix: 5 étoiles
- Restaurant: oui, Restaurant gastronomique Gayza
- Chambres familiales: oui
- Équipements: connexion Wi-Fi, rampe d’accès, peu de marches, fumoirs, lounge-bar tendance, navette aéroport, ascenseur, jeux de société, puzzles, spectacles de musique traditionnelle, salle de sport, institut de beauté et salon de coiffure
- Petit-déjeuner: buffet complet varié continental, végétarien, sans gluten, halal
- Chambres accessibles PMR: se renseigner directement auprès du riad avant réservation
- Équipements enfants: lit bébé, garde d’enfants en supplément, menu enfants
- Particularités: riad traditionnel construit à la fin du XIXe siècle, à 15min à pied de la Médersa Attarine, la Place Seffarine et les Tanneries de Fès
- Parking: petit parking public payant face à la Mosquée Batha (prévoir monnaie pour le gardien), puis accès à pied par la ruelle Derb Zerbtana, possibilité de se garer également devant l’Hôtel-boutique Fès Heritage ou dans la ruelle entre le rond-point et la rue Sidi El Khiyat qui mène à la mosquée
- Voir photos, prix et disponibilité – et réserver!
5. Fes Heritage Boutique Hôtel (5 étoiles)

Pourquoi y dormir?
Pour bénéficier d’un service 5 étoiles dans un établissement intimiste autre qu’un riad, optez pour l’Hôtel-boutique Fes Heritage. Sa façade imposante donnant sur la place et la fontaine Batha est impressionnante! À nos yeux, cet hébergement haut de gamme allie élégamment modernité et artisanat marocain dans une décoration très colorée qui caractérise tant les espaces communs que les chambres. Nous avons apprécié les détails authentiques qui agrémentent l’hôtel, comme les mosaïques traditionnelles, les portes en bois sculpté et les lampes en cuivre travaillé. Dans une ambiance à la fois luxueuse et chaleureuse, vous bénéficierez du confort et d’équipements modernes, tout près des points d’intérêt principaux de la ville. C’est un point de chute idéal pour explorer les merveilles de Fès. Cerise sur le gâteau: détendez-vous dans la piscine située dans la cour intérieure de l’hôtel après une journée de découverte dans la médina toute proche!

Piscine et spa
- Piscine extérieure dans la cour intérieure de l’hôtel réservée aux adultes
- Bar dans la piscine
- Transats, parasols et serviettes à disposition
- Spa, centre de bien-être et sauna
Infos pratiques
- Quartier: Fès-Jdid (nouvelle médina) mais attenant à l’ancienne médina Fès El-Bali, sur la Place Batha
- Gamme de prix: 5 étoiles
- Restaurant: oui, restaurant de spécialités méditerranéennes à la carte
- Chambres familiales: oui
- Équipements: service de concierge, service d’étage, climatisation, connexion Wi-Fi gratuite, service de change, navette aéroport, ascenseur
- Petit-déjeuner: oui continental copieux servi en chambre
- Chambres accessibles PMR: se renseigner directement auprès de l’hôtel avant réservation
- Équipements enfants: pas d’équipements mais enfants bienvenus
- Parking: oui, parking privé gratuit, voiturier devant l’hôtel sur le rond-point
- Voir photos, prix et disponibilité – et réserver!
6. Hôtel Riad Dor Fes (3 étoiles)

Pourquoi y dormir?
Si vous recherchez un hébergement avec un bon rapport qualité-prix qui vous fera vivre une expérience immersive en pleine médina, l’Hôtel Riad Dor Fes est une option à considérer! Cette charmante maison d’hôtes située au cœur de Fès El-Bali nous a interpellés par sa localisation idéale, à seulement 10min à pied de la célèbre Porte Bleue (Bab Boujloud). Cet établissement, ouvert depuis 1998, a su créer une ambiance « comme à la maison » réconfortante pour les voyageurs. Les chambres combinent avec subtilité un style moderne aux couleurs sobres avec des touches traditionnelles marocaines comme des broderies sur les couvre-lits, des lampes en cuivre ou encore des tableaux d’art local. Sans surprise, l’accueil y est chaleureux pour rester dans l’esprit d’une maison familiale, dans la tradition de l’hospitalité marocaine. Le riad vous met aussi à disposition un restaurant proposant des plats marocains, ainsi que des options végétariennes, sans lactose et halal. Relaxez-vous sur la terrasse du riad, admirant la vue sur l’ancienne médina. Une bulle de bonheur après une journée d’exploration dans les ruelles animées de Fès!
Piscine et spa
- Pas de piscine
- Pas de spa
Infos pratiques
- Quartier: Fès El-Bali (ancienne médina), à proximité de Bab Boujloud
- Gamme de prix: 3 étoiles
- Restaurant: oui, cuisine marocaine avec options végétariennes, sans lactose et halal
- Chambres familiales: oui
- Équipements: climatisation, terrasse, connexion Wi-Fi gratuite, réception ouverte 24h/24, service de concierge, transferts aéroport
- Petit-déjeuner: à l’assiette, produits faits maison et locaux
- Chambres accessibles PMR: non
- Équipements enfants: lit bébé
- Particularités: pas d’ascenseur, au cœur de la médina à 10min de Bab Boujloud et de la Médersa Bou Inania
- Parking: parking public payant près de Bab Boujloud à 10min à pied (sans réservation préalable – prévoir monnaie pour le gardien), stationnement accessible PMR
- Voir photos, prix et disponibilité – et réserver!
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7. Hôtel Riad Al Makan Fes & Spa (4 étoiles)

Pourquoi y dormir?
Véritable havre de paix situé au cœur de l’ancienne médina, l’Hôtel Riad Al Makan Fes & Spa est assurément un bon choix! Cette demeure traditionnelle combine à merveille les éléments architecturaux ancestraux comme le zellige et le tadelakt avec des touches de confort moderne. De quoi vous mettre des étoiles plein les yeux! Les murs des chambres, décorées dans un style alliant sobriété et tradition, sont habillés de teintes douces et rehaussés d’objets d’artisanat local. Vous remarquerez les mosaïques traditionnelles colorées sur leur partie basse. Faites un tour sur le toit-terrasse où la vue est spectaculaire, parfait pour contempler le coucher du soleil sur cette ville millénaire. L’établissement vous propose également un spa en marbre noble, une invitation à la détente et à l’évasion! Laissez-vous tenter par un hammam traditionnel ou un massage aux huiles essentielles à base d’ingrédients naturels comme le savon noir, la fleur d’oranger ou l’huile d’argan. Un séjour relaxant et dépaysant en perspective!

Piscine et spa
- Spa proposant hammam, massages et soins traditionnels
- Espace relaxation
Infos pratiques
- Quartier: Fès El-Bali (ancienne médina), à 10min à pied de Bab Boujloud
- Gamme de prix: 4 étoiles
- Restaurant: oui, plats traditionnels marocains
- Chambres familiales: oui
- Équipements: spa et centre de bien-être, réception ouverte 24h/24, salon commun, bureau d’excursions, climatisation, connexion Wi-Fi, services de massages
- Petit-déjeuner: sur le toit-terrasse ou en chambre à l’assiette, produits locaux et faits maison
- Chambres accessibles PMR: non
- Équipements enfants: non
- Parking: parking public payant dans la rue El Douh (prévoir monnaie gardien) puis marcher moins de 5min
- Voir photos, prix et disponibilité – et réserver!
8. Hôtel Riad Loudaya & Spa (3 étoiles)

Pourquoi y dormir?
Situé au cœur de Fès El-Bali à proximité du Musée Nejjarîn des Arts et Métiers du bois, découvrez l’Hôtel Riad Loudaya & Spa. Nous avons mis cette adresse sur notre liste pour son emplacement stratégique, à moins de 10min à pied de la Porte Bleue et à courte distance de nombreux sites d’intérêt comme la Zaouia de Moulay Idriss II. Ce riad intimiste vous propose 7 chambres, vous assurant ainsi une atmosphère conviviale et un service vraiment personnalisé. Chaque hébergement est équipé de la climatisation et certains disposent de salles de bains privées complètes avec articles de toilette. Goûtez aux saveurs de la cuisine marocaine authentique sans avoir à quitter le riad en vous attablant au Restaurant Loudaya sur place. Enfin, savourez un moment paisible dans la piscine couverte ou au hammam turc après une journée d’exploration de la médina!
Piscine et spa
- Piscine intérieure (petit bassin)
- Centre de bien-être et salon de spa
- Hammam turc
- Bains à vapeur
Infos pratiques
- Quartier: Fès El-Bali (ancienne médina)
- Gamme de prix: 3 étoiles
- Restaurant: oui, Restaurant Loudaya spécialités marocaines
- Chambres familiales: oui
- Équipements: service de concierge, salon commun, terrasse, jardin, sauna, connexion Wi-Fi gratuite, réception ouverte 24h/24, service de navette aéroport
- Chambres accessibles PMR: non
- Équipements enfants: poussettes disponibles
- Petit-déjeuner: continental, à la carte et végétarien
- Parking: pas de possibilité de stationnement à proximité
- Voir photos, prix et disponibilité – et réserver!
9. Hôtel Riad Dar Cordoba (3 étoiles)

Pourquoi y dormir?
L’Hôtel Riad Dar Cordoba nous a enchantés par son atmosphère authentique et son raffinement incomparable de l’art arabo-andalous! Son nom nous en dit déjà beaucoup car « Cordoba » signifie « Cordoue » en arabe et en espagnol. La décoration des chambres qui reflète l’essence même d’un riad traditionnel marocain nous a plu avec son mobilier en bois sculpté, ses vitraux colorés, ses tapis brodés et ses lampes en cuivre travaillé. Chacune est décorée différemment avec des éléments d’artisanat local. Le personnel, aux petits soins, prodigue saura vous conseiller avec une hospitalité chaleureuse qui rendra votre séjour mémorable. Notez que les 2 terrasses du riad, dont l’une offre une vue panoramique sur la médina et les montagnes entourant Fès, sont des espaces privilégiés pour se détendre. Déguster un thé à la menthe accompagné de pâtisseries marocaines, vous installer confortablement sur les canapés du salon de style marocain ou admirer simplement la vue, vous n’aurez qu’à choisir ce qui vous fait plaisir! Situé dans une ruelle pittoresque au cœur du quartier Batha accessible en voiture, ce riad est idéalement placé pour débuter votre exploration de la médina.
Piscine et spa
- Pas de piscine
- Pas de spa
Infos pratiques
- Quartier: Fès El-Bali (ancienne médina), quartier Batha accessible en voiture
- Gamme de prix: 3 étoiles
- Restaurant: oui, cuisine marocaine, thé à la menthe et pâtisseries marocaines disponibles toute la journée
- Chambres familiales: oui
- Équipements: 2 terrasses dont une avec vue panoramique, salon de style marocain, climatisation, connexion Wi-Fi gratuite dans les parties communes
- Chambres accessibles PMR: non
- Équipements enfants: menu enfants en supplément
- Parking: parking public payant à environ 5min de marche du riad sur la rue Derb Douh
- Voir photos, prix et disponibilité – et réserver!
10. Hôtel Riad Noujoum Médina (3 étoiles)

Pourquoi y dormir?
L’Hôtel Riad Noujoum Médina est un charmant établissement situé au cœur de Fès. Sa position stratégique sur la rue commerçante Talaa Kebira vous permettra d’explorer facilement les sites historiques environnants. Sans oublier dévouvrir les tables traditionnelles de la médina comme le Restaurant Le Tarbouche ou le Café-Restaurant Moulay Idriss parmi nos coups de cœur culinaires! Dans les chambres, chaque espace est décoré avec soin, mêlant les éléments traditionnels marocains au confort moderne. Pensez à demander une chambre avec vue sur la ville depuis les balcons privatifs! L’atmosphère de ce riad de charme est particulièrement chaleureuse et le personnel attentif veillera à rendre votre séjour aussi agréable que possible. Montez sur la terrasse où vous pourrez vous détendre après vos journées d’exploration. Le salon commun est aussi un espace convivial pour échanger avec d’autres voyageurs ou simplement vous relaxer en sirotant un thé à la menthe.

Piscine et spa
- Pas de piscine
- Pas de spa
Infos pratiques
- Quartier: Fès El-Bali (ancienne médina) près de la rue Talaa Kebira
- Gamme de prix: 3 étoiles
- Restaurant: non, kitchenette équipée dans les chambres
- Chambres familiales: oui
- Équipements: réception ouverte 24h/24, barbecue, terrasse, salon commun, bureau d’excursions, climatisation, four dans la kitchenette
- Petit-déjeuner: copieux et traditionnel marocain
- Chambres accessibles PMR : non
- Parking: parking public payant Aïn Zliten à côté de l’entrée de l’ancienne médina (en direction du Tombeau des Mérinides), passer ensuite dans un tunnel à pied pour arriver dans la rue principale Talaa Kbira
- Voir photos, prix et disponibilité – et réserver!
11. Hôtel Royal Mirage (4 étoiles)

Pourquoi y dormir?
Autre pépite mais cette fois dans le quartier de la Ville Nouvelle: l’Hôtel Royal Mirage. Saviez-vous que c’est un établissement historique de Fès? Son ambiance chaleureuse et son service attentionné nous ont conquis! Vous apprécierez les suites spacieuses avec leur décoration traditionnelle, alliant élégance et confort. Le mobilier met en valeur le savoir-faire des artisans marocains, avec de nombreux éléments en bois travaillé. La suite que nous avons visitée disposait d’une vue agréable et dégagée sur la piscine et le jardin fleuri, créant une atmosphère sereine et reposante. L’hôtel propose plusieurs espaces de détente, dont une grande piscine extérieure avec transats et parasols, parfaite pour les journées ensoleillées. L’avantage: c’est un hôtel parfait pour les familles avec grands espaces, aire de jeux et bassin pour enfants situés dans le jardin non loin de la piscine. Le personnel, très serviable et aux petits soins, veillera à rendre votre séjour aussi agréable que possible. Vous bénéficierez aussi des services du spa et de l’institut de beauté!

Piscine et spa
- Grande piscine extérieure avec transats, parasols et serviettes à disposition
- Petit bassin séparé pour les enfants à proximité
- Spa et hammam
Infos pratiques
- Quartier: Ville Nouvelle de Fès
- Gamme de prix: 4 étoiles
- Restaurant: oui, spécialités marocaines et cuisine internationale
- Chambres familiales: oui
- Équipements: 2 ascenseurs, aire de jeux pour enfants dans le jardin, bar, climatisation, réfrigérateur, bureau, télévision, institut de beauté, salle de sport, spa
- Petit-déjeuner: buffet avec produits locaux, possibilité de service en chambre
- Chambres accessibles PMR: oui
- Équipements enfants: chaise haute, lit bébé, aire de jeux, bassin dédié
- Particularités: l’un des hôtels historiques de Fès, très spacieux et refait à neuf
- Parking: oui, parking dédié en extérieur gratuit dans l’enceinte de l’hôtel avec gardien, parking à vélo disponible sur place
- Voir photos, prix et disponibilité – et réserver!
12. Hôtel Jnan Palace Marriott (5 étoiles)

Pourquoi y dormir?
Un peu plus haut mais toujours dans le même quartier de Fès que le précédent, l’Hôtel Jnan Palace Marriott est l’un des établissements historiques les plus prestigieux de Fès. Nous avons été impressionnés par l’ambiance chic et l’élégance des lieux, avec ses grands lustres en cristal, ses plafonds en bois travaillé et ses moulures raffinées dès notre entrée dans le lobby. La suite en rez-de-jardin où nous avons dormi offrait un espace tout confort, avec une décoration sobre et moderne dans les tons beige et marron. L’espace était bien pensé, avec une chambre à l’étage du bas (même si un peu sombre et pas forcément pratique avec des escaliers) et un salon au niveau supérieur, tous 2 équipés de salles d’eau. Vous profiterez de plusieurs installations de loisirs, dont une grande piscine extérieure, une salle de sport moderne en accès libre et des terrains de football et de tennis. Vous voyagez en famille? Vous y trouverez également votre compte avec un service de garde d’enfants disponible en supplément. Petits et grands apprécieront grandement les terrains de jeux, le jardin et la très grande piscine. Prêts pour un petit plongeon?

Piscine et spa
- Grande piscine extérieure avec transats, parasols et serviettes à disposition
- Spa et hammam
Infos pratiques
- Quartier: Ville nouvelle de Fès
- Gamme de prix: 5 étoiles
- Restaurant: oui, 6 restaurants au sein de l’hôtel (bistronomique, lounge, traditionnel marocain, piano-bar)
- Chambres familiales: oui
- Petit-déjeuner: buffet varié, plats chauds salés, omelettes et œufs sous différentes formes, produits traditionnels marocains et cuisine du monde
- Équipements: ascenseur, terrains de football et de tennis, climatisation, salle de sport, navette aéroport, piscine, spa
- Chambres accessibles PMR: oui, faire une demande au moment de réserver
- Équipements enfants: chaise haute, lit bébé, garde d’enfants en supplément
- Parking: oui, parking dédié extérieur gratuit dans l’enceinte de l’hôtel, possibilité de se garer également dans la rue (parking payant)
- Voir photos, prix et disponibilité – et réserver!
13. Hôtel Le Grand Alcazar – Riad (4 étoiles)

Pourquoi y dormir?
Somptueux riad traditionnel situé dans la médina de Fès, l’Hôtel Le Grand Alcazar nous a séduits par sa localisation idéale, permettant d’explorer facilement les trésors de la vieille ville. Notre chambre, spacieuse, était élégamment décorée, et témoigne du riche patrimoine artisanal marocain. Nous avons aimé le lit à baldaquin, les moulures raffinées et les objets d’artisanat qui ornent chaque pièce, ajoutant une touche de poésie à la pièce. La mosaïque traditionnelle marocaine « zellige » au sol et aux murs apporte authenticité et couleur, tandis que les volets en bois travaillé et le fer forgé complètent harmonieusement la décoration. Depuis la chambre, nous profitions d’une vue sur le patio central. Notre séjour s’est déroulé dans une atmosphère sereine et typiquement marocaine. Enfin, nous avons dégusté notre petit-déjeuner sur la très belle terrasse ensoleillée. Un réveil enchanteur face à ce panorama de Fès!

Piscine et spa
- Petit bassin au rez-de-chaussée en intérieur (l’hôtel mentionne « piscine » dans sa description)
- Pas de spa mais services de massages en supplément
Infos pratiques
- Quartier: Fès El-Bali (ancienne médina), accessible par la ruelle Derb El Guebbas ou la ruelle El Douh
- Gamme de prix: 4 étoiles
- Restaurant: oui, spécialités marocaines
- Petit-déjeuner: servi à l’assiette servi sur la terrasse avec produits faits maison comme les crêpes marocaines « msemen » ou la brioche à l’anis « krachel », service en chambre possible
- Chambres familiales: oui
- Équipements: salon marocain au rez-de-chaussée, terrasse sur le toit, climatisation, jeux de société, petit bassin intérieur faisant office de piscine, service de massages
- Chambres accessibles PMR: non
- Équipements enfants: lit bébé, menu enfants en supplément
- Parking: petit parking public payant face à la Mosquée Batha avant la ruelle Derb Zerbtana, possibilité de se garer également devant l’hôtel Fès Heritage boutique au rond-point
- Voir photos, prix et disponibilité – et réserver!
14. Hôtel Riad Dar Fès Tresor (3 étoiles)

Pourquoi y dormir?
Pour clôturer notre sélection, nous avons choisi l’Hôtel Riad Dar Fès Tresor car c’est l’un des plus typiques de l’ancienne médina de Fès. Son emplacement dans un quartier résidentiel calme mais central vous offrira un bon équilibre entre sérénité et accessibilité aux principales attractions de la zone. Ce qui fait le charme particulier de ce riad à nos yeux, c’est son architecture traditionnelle préservée, ses plafonds en bois sculptés dans toutes les suites, ses murs ornés de mosaïques zellige marocaines et ses portes aux vitraux colorés. L’hospitalité chaleureuse et attentive du personnel est aussi un des points forts de cette maison d’hôtes, créant une atmosphère véritablement accueillante. Depuis la terrasse sur le toit, constitue vous jouirez d’une vue imprenable sur la ville et les montagnes environnantes. Prenez le temps d’admirer depuis cette terrasse les couleurs de la médina qui se transforment sous vos yeux, un spectacle romantique pour terminer vos journées de visite!

Piscine et spa
- Pas de piscine
- Pas de spa
Infos pratiques
- Quartier: Fès El-Bali (ancienne médina)
- Gamme de prix: 3 étoiles
- Restaurant: oui, terrasse du riad avec espace de restauration
- Chambres familiales: oui
- Petit-déjeuner: à l’assiette servi sur la terrasse ou dans le salon du riad, produits locaux faits maison, fruits, thé, café, viennoiseries, œufs
- Équipements: réception ouverte 24h/24, service d’étage, terrasse avec vue sur la ville, climatisation, coin salon, coffre-fort, service de concierge, transferts aéroport disponibles
- Chambres accessibles PMR: non
- Équipements enfants: menu enfants sur demande
- Parking: privé payant disponible sur place
- Voir photos, prix et disponibilité – et réserver!
Autres hôtels et riads pas chers à Fès
Vous retrouverez dans cette section quelques hôtels que nous souhaitions également mentionner:
- Hôtel Riad Safir Fes Deluxe – voir prix, photos et disponibilités
- Hôtel Riad Yamna Fez – voir prix, photos et disponibilités
- Hôtel Dar Hafsa – voir prix, photos et disponibilités
- Hôtel Riad Bahja Fez – voir prix, photos et disponibilités
- Hôtel Riad Palais Laraichi – voir prix, photos et disponibilités

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