Fès, Marockos tusenåriga och andliga stad, rymmer världens största medina bakom sina portar. Vi fascinerades av denna labyrint, som finns med på UNESCO:s världsarvslista, med sina 137 moskéer och sina traditionella garverier som bevarar ett unikt hantverk. Under en vecka hinner man både utforska kejsarstaden och göra utflykter till närliggande städer, mellan Rif-bergen och Mellanatlas.
Här är vår perfekta resplan för en vecka i Fès, med massor av bilder!
Detta är en helt oberoende åsikt, baserad på vår egen erfarenhet. Vi besökte regionen anonymt, gjorde våra egna val och betalade våra räkningar till fullo.
Att besöka Fès på en vecka: praktiska tips
Vad kan man hinna se i Fès på en vecka? Räcker det med en vecka?
Under en vecka i Fès hinner du utforska den tusenåriga medinan in i minsta detalj, samtidigt som du kan ta dig till Meknès, Volubilis, Moulay Idriss och Mellanatlasen. Det är en perfekt längd för att växla mellan kulturarv, hantverk och friluftsliv.
Kartor över sevärdheter du måste se
För att underlätta orienteringen när du läser vår resplan nedan har vi här en karta över de viktigaste turistattraktionerna i Fès:
Att ta sig runt i Fez
Medinan i Fès är en veritabel labyrint som man endast kan utforska till fots, eftersom inga fordon får köra där. Använd de små röda taxibilarna eller en privatchaufförtjänst för att ta dig till den nya staden och dess omgivningar – de är både prisvärda och praktiska. Att hyra en bil är inte nödvändigt för att utforska medinan, men kan vara praktiskt för att hinna med flera utflykter under veckan: kolla in alternativen för biluthyrning. De stora delade taxibilarna förbinder Fès med byarna i omgivningarna. Vi rekommenderar också att du anlitar en officiell guide vid ditt första besök i medinan, så att du slipper gå i cirklar. Du kommer även att stöta på hästvagnar i staden, ett transportmedel som vi föredrar att undvika av hänsyn till djurens välbefinnande.
Boende i Fès
VAR MAN SKA BO I FES
Våra favoriter: stadsdelar och hotell
I Fès El-Bali (gamla medinan)
Hotel Riad Dar Lys – Se priser, foton och tillgänglighet
Hotel Riad Dar Laura – Se priser, bilder och tillgänglighet
Fès El-Jdid (nära det kungliga palatset)
Hotel Palais Faraj Suites & Spa – Se priser, bilder och tillgänglighet
Vår perfekta resplan: 7 dagar i Fès
Vi har utformat denna resplan för att varva upplevelser i medinan och det andliga arvet med utflykter till omgivningarna. Tre hela dagar ägnas åt kejsarstäderna, Rif-regionen och Mellanatlas, medan resten av veckan fokuserar på skatterna i själva Fès.
Dag 1 – En upplevelse i den tusenåriga medinan
9.00–12.00: Bab Boujloud och Al-Quaraouiyine-universitetet
Börja veckan vid Bab Boujloud-porten, som uppfördes 1913 under det franska protektoratet. Vi uppskattade denna färgsprakande övergång mellan den moderna staden och den medeltida världen, med sina blå zellige-mosaiker på utsidan och gröna på insidan.
När ni går uppför huvudgatan Talaa Kebira passerar ni moskén och universitetet Al-Qarawiyyin, som grundades på 800-talet av Fatima Al-Fihri och anses vara världens äldsta universitet som fortfarande är i drift. Insidan är reserverad för troende muslimer, men vi kunde känna kraften i dess historia redan från vissa dörrar i medinan.
14.00–16.00: Chouara-garverierna
Eftermiddagen ägnas åt en av medinans mest fascinerande upplevelser: garverierna i Chouara. Processen, som tar tre veckor, inleds med att skinnet avhåras i kalkbad innan det mjukas upp med naturlig ammoniak. Från terrasserna vid läderbutikerna har vi kunnat observera hur lädret färgas i vallmoblått, indigoblått eller saffransgult. Över 250 familjer för vidare denna hantverkskunskap från generation till generation. Du får mynta för att lindra ammoniaklukten under guidens förklaringar. Besök Chouaras garverier med en lokal flerspråkig guide!
16.30–18.00: Medersa Attarine
Avsluta dagen med att besöka Medersa Attarine, som uppfördes på 1300-talet under Merinid-dynastin. Dess raffinerade arkitektur gjorde stort intryck på oss redan vid ingången: färgglada zelliges, snidat cederträ och fint utformade stuckaturer. Här kan du upptäcka de små rummen där studenter från hela kungariket en gång bodde, samt en innergård med en fontän som inbjuder till stillhet. Boka ditt besök på medersorna i Fès redan idag. För middag kan du välja mellan café-restaurangen Moulay Idriss eller restaurangen Le Tarbouche, som båda är kända för sin traditionella marockanska mat. De finns med bland våra bästa matställen i Fès här.
Dag 2 – Medinaens andliga arv och hantverk
Förmiddag: Mausoleet över Moulay Idriss II
Vi begav oss till mausoleet över Moulay Idriss II, grundaren av Fès och son till Moulay Idriss I. Detta heliga monument imponerade på oss med sitt träsnideri och sina dörrar med majestätiska proportioner. Från utsidan beundrade vi den stora bönesalen framför graven, prydd med fontäner och mosaiker, medan insidan är reserverad för personer av muslimsk tro. Platsen vittnar om den andliga betydelsen av Idrissid-dynastin, som gjorde Fès till en framstående religiös huvudstad. Ta dig tid att beundra de arkitektoniska detaljerna och respektera de närvarande troendes andakt.
Mitt på dagen: Nejjarine-museet och Dar Al-Magana
Fortsätt till Nejjarine-museet, som är inrymt i ett gammalt fondouk från 1700-talet. Dess samling, som är tillägnad trähantverk, fascinerade oss – allt från spinnrockar från södra Marocko till brädor med sedvanerättsliga bestämmelser, skrivna med bläck på palmträ. Terrassen med tesalongen erbjuder en av de vackraste utsikterna över medinans tak. Observera att det är förbjudet att fotografera i utställningssalarna.
Inte långt därifrån väcker Dar al-Magana nyfikenhet med sina små, radvis placerade öppningar: denna vattenklocka från 1300-talet angav förr i tiden takten för de dagliga bönerna. Även om mekanismen inte längre fungerar är den fortfarande ett sällsynt vittnesbörd om merinidernas vetenskapliga uppfinningsrikedom.
Eftermiddag: hantverksmarknader och Fondouk Barka
Avsluta med en promenad genom hantverksmarknaderna i medinan: färgare med sina livfulla färger, doftande kryddhandlare och kopparhantverkare som fortfarande hamrar för hand. Fès är fortfarande ett av de stora centrumen för marockansk hantverkskonst med sina verkstäder för keramik, mosaik, zellige och vävning.
Det var ett nöje att upptäcka Fondouk Barka, en före detta karavanseraj där hantverkskooperativ ställer ut sina alster. Dessa möten avslöjar stadens kreativa själ, långt bort från de mest turistinriktade butikerna.
I medinan kan det vara svårt att hitta. Man kan lätt gå vilse i det labyrintliknande nätverket av gränder! Vi rekommenderaratt duväljer en halvdagstur med lokal guide i Fès medina, eller till och med en heldagstur.
VÅRA TIPS FÖR ATT HYRA BIL I Marocko
- Jämför priser på vår föredragna plattform: DiscoverCars – en av de bäst rankade webbplatserna.
- Inte för bred
- En bra motor
- För fler valmöjligheter, boka tidigt.
Dag 3 – Utflykt: Volubilis, Meknès och Moulay Idriss Zerhoun
Dessa tre utflykter är, enligt vår mening, det bästa sättet att upptäcka omgivningarna kring Fès på en enda dag. Planera in en tidig avfärd, antingen med bil eller med en organiserad tur, för att kunna njuta fullt ut av varje etapp: se priser, bilder och tillgänglighet.
Förmiddag: Volubilis, de romerska ruinerna som finns med på UNESCO:s världsarvslista
Känner ni till den arkeologiska utgrävningsplatsen Volubilis? Denna unika plats, som var den forna huvudstaden i Mauretania Tingitana och grundades på 300-talet f.Kr., har varit upptagen på UNESCO:s världsarvslista sedan 1997. Vi blev imponerade av områdets omfattning på 42 hektar och av hur väl bevarade mosaikerna är, däribland den antika basilikan och kejsar Caracallas triumfbåge, som är nästan helt intakt. Se till att ha med dig ett bra solskydd, eftersom platsen ligger helt öppen utan skugga. Bergsvägen från Fès är smal: undvik den vid regnväder och välj hellre en guidad tur med chaufför. Välj en guidad utflykt om du inte vill köra själv.
Middag: Meknès, kejsarstaden
Cirka en timmes bilresa från Fès charmade Meknès oss med sin äkthet – staden är mindre besökt än sin granne. Dess medina, som finns med på UNESCO:s världsarvslista och grundades på 1000-talet av almoraviderna, nås genom Bab Mansour-porten, som stod färdig 1732 och vars kolonner av vit marmor är väl värda ett närmare betraktande.
Vi blev verkligen förtjusta i Dar Jamaï-museet, som ligger i ett palats från 1800-talet med färgglada zellige-mosaiker och en interaktiv samling av musikinstrument. Staden genomgår för närvarande en renovering av sin medina, vilket innebär att vissa områden fortfarande är otillgängliga. Enligt vår mening är det ett av Marockos vackraste museer. Ett riktigt guldkorn som du absolut måste upptäcka om du är i trakten! Observera att det är stängt på tisdagar.
Eftermiddag: Moulay Idriss Zerhoun, pilgrimsby
Avsluta dagen i Moulay Idriss Zerhoun, som ligger högt uppe på berget Zerhouns sluttningar och anses vara en av Marockos viktigaste heliga platser. Vi blev rörda av lugnet i de vita gränderna och av moskéns cylindriska minaret, som är landets enda runda minaret.
Vägen upp till utsiktsterrasserna, som består av cirka 200 trappsteg, bjuder på en fantastisk utsikt över husen som klättrar uppför sluttningen. Undvik att besöka platsen på fredagar, då det är mycket folk där på grund av pilgrimerna. Se utbudet av organiserade turer från Fès.
LITE MER TÅLAMOD
MarockoAlla foton, kartor, information och användbara adresser som du behöver för att få ut det mesta av din vistelse på kommer snart att finnas tillgängliga i en enda e-bok!
Kommer snart!
Dag 4 – Utsikter, trädgårdar och fassisk gastronomi
Förmiddag: Merinidernas gravar
Vi beger oss till Merinidernas gravar för att njuta av en av de vackraste utsikterna över Fès och det omgivande berget Zalagh. Denna gamla kungliga begravningsplats, tillägnad Merinid-dynastin som regerade från 1269 till 1465, fascinerade oss med sina ruiner av forna sultaners gravar.
Platsen består av två delar: den första med ruinerna av en fästning och den andra högre upp. Vi rekommenderar starkt att ni är försiktiga: det finns inga skyddsstaket eller övervakning på platsen, och den slingrande tillfartsvägen kräver uppmärksamhet, särskilt i skymningen.
Middag: Jnan Sbil-trädgårdarna
Mittemot Palais Royal älskade vi att strosa runt i Jnan Sbil-trädgårdarna! Blomsterrabatterna och de stora träden fick oss att känna oss som om vi befann oss i en vidsträckt botanisk oas, långt bort från det livliga myllret i gränderna. Trädgårdarna anlades på 1800-talet och rymmer över 3 000 växter och hundraåriga träd, däribland bitterapelsinträd. Dammarna och fontänerna livar upp området med sina vattenlekar, och många marockanska konstnärer har hämtat inspiration härifrån. Dessa platser, som kallas ”de älskandes trädgård”, utstrålar en särskild poesi som vi njöt av att vandra igenom före lunchen. Det är en av våra absoluta favoriter i Fès.
Eftermiddag: Palais Royal, Dar El Makhzen
Med utsikt över trädgårdarna ligger det kungliga palatset, kallat ”Dar el Makhzen”, som imponerar med sina 80 hektar i stadsdelen Fès Jdid. Detta palatskomplex omfattar det kungliga palatset, en moské, en medersa och en paradplats. Vi blev hänförda av de enorma portarna, inramade av tusentals keramikplattor där Fès-blått och islams grönt dominerar – ett mästerverk av marockanskt hantverk med geometriska mönster av enastående precision. Du kan beundra denna spektakulära fasad från ingången till parken Jnan Sbil, eftersom palatset inte är öppet för allmänheten.
Kväll: njut av Fassies gastronomi
Visste du att Fès utmärker sig genom en gastronomi som anses vara den mest sofistikerade i Marocko? Tajiner med komplexa smaker, pastilla med duvor och mandlar, doftande couscous och harira-soppa kommer att vara en fröjd för smaklökarna. Vi blev naturligtvis förtjusta i bakverk som Kaab el-ghzal (gasellhorn) och khlii, kött som konfiskerats i fett. Regionen Fès-Meknès producerar också utmärkta viner, däribland årgångarna Syrah och Volubilia som vi uppskattade särskilt mycket. För en gastronomisk middag rekommenderar vi Restaurant Gayza på Riad Relais & Châteaux; för en bistronomisk upplevelse kan du prova Restaurant Ishq – båda finns med i vårt urval här.
Dag 5 – Utflykt: Chefchaouen, Rif-bergens blå pärla
Chefchaouen är en av våra favoritudflykter med utgångspunkt från Fès. Denna blå stad, belägen högt uppe i Rifbergen, charmade oss med sina färgglada gränder och sin lugnande atmosfär. Visste du att man genom att måla väggarna blåa kunde hålla insekterna borta och hålla huset svalt? Resan tar cirka 4 timmar med bil: vi rekommenderar att du åker iväg i gryningen eftersom resan kan kännas lång, eller att du väljer en organiserad tur för att slippa tröttas ut om du inte vill köra själv (se hur man tar sig dit).
En dag i den blå staden
Man kan utforska medinan i Chefchaouen till fots med utgångspunkt från Place Outa El-Hammam. Kasbahen från 1400-talet, en fästning som rymmer ett etnografiskt museum, erbjuder en vacker utsikt över staden från sin terrass. Om man går uppåt mot den nordöstra delen av medinan utgör källan Ras El Ma och dess små vattenfall ett naturskådespel som vi uppskattade mycket.
På marknaderna säljs rifanska mattor, kryddor och naturkosmetika. Det går inte att köra in i gamla stan med bil: det finns avgiftsbelagda parkeringsplatser vid infarten. Till lunch rekommenderar vi restaurangen El Cielo, som ligger inbäddad i en trädgård, eller restaurangen Morisco på huvudtorget. Se utbudet av organiserade utflykter från Fès.
Dag 6 – Utflykt: Ifrane och Azrou, Mellanatlasen
För en total kontrast till medinans atmosfär, bege dig till Mellanatlasbergen och dess skogar med hundraåriga cederträd. På vägen från Fès avslöjas Mellanatlasbergens landskap gradvis, vilket gör själva resan till en njutning.
Förmiddag: Ifrane, Marockos lilla Schweiz
Ifrane, som byggdes under det franska protektoratet, imponerar med sina skiffertak, sina stugor och sina blomstrande parker – som en alpin by som förflyttats till Marocko. Staden ligger cirka en timmes bilresa från Fès och har en sjö samt flera trevliga grönområden där man kan ta en paus. För vintersportentusiaster ligger skidorten Michlifen 25 minuters bilresa från Ifrane. Observera att det kan snöa kraftigt i området på vintern.
Eftermiddag: Azrou och skogen med berberapor
Azrou, som ligger 1 timme och 15 minuter från Fès, har en cederskog där grupper av magotapor, även kallade barbariska makaker, lever och ofta syns vid vägkanten. Ni kommer att förundras över den berömda Gouraud-cedern, som är åtta århundraden gammal, när ni kommer fram till en glänta. Var försiktiga i närheten av aporna, som är kända för att snappa åt sig era saker: väska, telefon eller hatt, och mata dem inte för deras eget bästa. Flera organiserade utflykter med avgång från Fès inkluderar Immouzer Kandar, Ifrane och Azrou på en och samma dag. Ta en dagsutflykt till Mellersta Atlas och utforska apskogen!
Dag 7 – Sista dagen: välbefinnande och kulturell upplevelse
Förmiddag: en kurs i marockansk matlagning
Avsluta veckan med att prova på den marockanska matkulturen under en matlagningskurs i en historisk riad. Dessa kurser ger dig en inblick i hur man tillagar tajiner, couscous och orientaliska bakverk. Du får lära dig hemligheterna bakom kryddblandningar och hur man tillagar myntate enligt det traditionella ritualet, ibland kompletterat med en matrundtur i soukerna för att upptäcka lokala råvaror. Du får med dig autentiska recept och en bit av den marockanska själen hem. Boka din matlagningskurs redan nu.
Eftermiddag: en stunds avkoppling i hamam
I Fès är hamam en integrerad del av det lokala vardagslivet. Oavsett om det är ett folkligt eller mer exklusivt hamam erbjuder det en unik sinnesupplevelse som kombinerar välgörande värme med uråldriga reningsritualer. Vi rekommenderar att du låter dig svepas med av stunden, långt bort från veckans hektiska tempo. Upplev en stund av traditionell marockansk skönhet och boka din tid redan idag.
Kvällsprogram: middag med underhållning och andalusisk musik
Fès, som sedan 1000-talet varit vaggan för den arabisk-andalusiska musiken, inbjuder er att upptäcka denna förfinade konstform under en livlig kväll. Denna klassiska marockanska musiktradition, ”âla”, åtföljs av ett omfattande repertoar av sånger med sufisk inspiration. Vi förfördes av dessa sekulära melodier, framförda av virtuosa musiker, i en atmosfär som avslöjar stadens konstnärliga själ. Dessa kvällar kombinerar vanligtvis traditionell gastronomi med musikarvet, ibland kompletterat med en dansföreställning, för att avsluta din vistelse på bästa sätt. Boka redan nu din plats till denna typiska kulturella kväll.
Alternativ 1: med fler museer och mindre kända platser
Om ni vill ägna en större del av er vistelse åt museer finns det flera platser som är värda att lägga till på er resplan. Palais El Glaoui, det näst största palatset i medinan, fascinerade oss med sina ljusa innergårdar och sin överraskande art déco-sal, där det finns en utställning med antika föremål och konstverk.
Vapenmuseet, som är inrymt i Borj-tornet från 1500-talet, visar upp en av Afrikas största vapensamlingar och erbjuder en utsikt över medinan från Fort Borj Sud. Slutligen illustrerar Maison Dar Chergui, inbäddat i medinan, livsstilen i Fez för nyfikna besökare som gärna utforskar mindre kända platser.
Batha-museet, som ligger inbäddat i ett spansk-arabiskt palats från slutet av 1800-talet, bjuder på en vacker samling av marockanskt hantverk i en rofylld andalusisk trädgård.
Alternativ 2: med fler utflykter i regionen
Fès är en utmärkt utgångspunkt för att utforska omgivningarna, om du har tid eller tillgång till en extra bil:
- Rabat, kungarikets huvudstad, ligger cirka 2,5 timmars bilresa bort: vi blev förtrollade av Kasbah des Oudayas och komplexet med Hassan-tornet och Mohammed V:s mausoleum.
- Casablanca, som ligger 3 timmar och 30 minuters bilresa bort, bjuder på Hassan II-moskén och stadsdelen Habous.
- Séfrou och Bhalil, 30 minuter söderut, lockar med sin medina och sina grotthus.
- Kurorten Moulay Yacoub, som ligger 30 minuters bilresa bort, inbjuder till en avkopplande paus bland kullar och olivlundar.
- Här hittar du alla våra förslag på utflykter från Fès.
Alternativ 3: avkopplings- och termalversion
Efter några dagar med att ströva omkring i medinans smala gränder kan ett sådant besök också ersätta en av utflyktsdagarna. Bara 30 minuters bilresa bort ligger kurorten Moulay Yacoub, som i århundraden varit känd för sitt svavelhaltiga varma vatten. Orten lockar både kurbadgäster och resenärer som söker avkoppling i en naturskön miljö mellan kullar och olivlundar. Du kan njuta av de traditionella baden, som är mycket populära bland lokalbefolkningen, eller välja det moderna kurcentret som erbjuder pooler, behandlingar och massage i en bekvämare miljö. En halvdag räcker gott och väl och kan enkelt kombineras med ett besök i Fès. Vill du koppla av i termalvattnet? Välj en utflykt med allt inkluderat .
Alternativ 4: Festivalen för sakral musik från hela världen
Varje maj är Fès värd för ett av Marockos mest symboliska kulturevenemang: Festivalen för världens sakrala musik. Festivalen bjuder på enastående konserter och interkulturella möten som genljuder i hela medinan. Den utlovar en unik upplevelse av dialog mellan kulturerna genom universell sakral musik. Om din vistelse sammanfaller med denna period kommer det dock att vara betydligt fler turister i staden än vanligt. Läs mer på festivalens officiella webbplats.
Ta emot vårt nyhetsbrev
- En frisk fläkt i ditt dagliga liv på de vackra destinationerna i Region Lovers!
- En gång i månaden
- Reklamfri
Bra att veta inför din vecka i Fès
Vädret i Fez
Vintern är en bra tid att upptäcka Fès på ett annat sätt, med behagliga temperaturer mellan 15 °C (59 °F) och 18 °C (64,4 °F) under dagen och färre turister. Vi uppskattade den här årstiden för de långa promenaderna i medinan, även om det kan förekomma regniga dagar. De svala kvällarna är perfekta för att njuta av ett myntate i de traditionella riaderna. Om du ger dig ut på en utflykt till Mellanatlas under denna period kan du uppleva snöfall, särskilt runt skidorten Michlifen.
Folkmassan i Fès
Observera en särdrag i veckorutinen: på fredagar, som är muslimernas bönedag, anpassar vissa butiker sina öppettider eller håller stängt, även om det inte är en officiell helgdag. Under helgen håller vissa butiker stängt på lördagar, framför allt de som tillhör den judiska gemenskapen, medan andra håller stängt på söndagar. Antalet turister ökar markant varje maj i samband med Festivalen för världens sakrala musik: se till att boka boende och utflykter i förväg om din vistelse sammanfaller med denna period.
Anpassa din resplan när det regnar
Regniga dagar är vanligare på vintern i Fès. Om vädret inte tillåter ett besök vid Merinidernas gravar eller Borj Sud finns det flera alternativ inomhus att välja på i medinan. På Nejjarine-museet, Batha-museet eller El Glaoui-palatset kan man tillbringa flera timmar i skydd från regnet och samtidigt upptäcka hantverket och kulturarvet i Fès. Ett traditionellt hamam eller en matlagningskurs är också bra alternativ inomhus en regnig dag.
PLANERA DIN RESA TILL Marocko
- Bäst av
De bästa resmålen
Platser man inte får missa i Marocko
De vackraste riaderna
De vackraste städerna
De vackraste medinorna
Marockos vackraste landskap
De vackraste trädgårdarna
De bästa museerna
Marockos vackraste stränder
- Praktiska råd
När ska man åka?
Hur hyr man en bil i Marocko
Tips för bilkörning
- Det du måste ha
Marrakech
Casablanca
Fez
Meknes
Chefchaouen
Essaouira
Rabat
Tanger
Tetouan
Agadir
Saharaöknen
