Fès, città spirituale e intellettuale del Marocco, ci ha mostrato in inverno un volto più tranquillo, lontano dall’affollamento delle belle giornate. Ci è piaciuto passeggiare nella sua medina millenaria sotto una luce soffusa, tra vicoli animati e minareti discreti, in un’atmosfera più serena rispetto all’alta stagione.
Ecco tutti i nostri consigli per visitare Fès in inverno: attività, meteo, temperature… E anche alcune informazioni per trascorrere il Natale o il Capodanno in questa città imperiale ricca di sorprese!

Si tratta di un’opinione completamente indipendente, basata sulle nostre esperienze. Abbiamo visitato la regione in modo anonimo, facendo le nostre scelte e pagando interamente le nostre fatture.
Visitare Fès in inverno: ne vale la pena?
La nostra recensione
Visitare Fès in inverno merita sicuramente una deviazione. Abbiamo apprezzato molto passeggiare nella medina di Fès el-Bali senza il caldo opprimente dell’estate, tra l’Università Al Quaraouiyine e la porta blu di Bab Boujloud. Potrete inoltre godervi un’atmosfera più tranquilla per esplorare le concerie di Chouara o perdervi nei giardini di Jnan Sbil. Vi consigliamo comunque di portare con voi qualche indumento pesante per le serate più fresche.

Benefici
- Temperature miti, comprese tra i 15 °C (59 °F) e i 18 °C (64,4 °F)
- Un afflusso turistico inferiore rispetto alla stagione estiva
- Condizioni ideali per lunghe passeggiate nella medina, senza il caldo torrido dell’estate
- Serate fresche, perfette per gustare un tè alla menta in un riad tradizionale
- La possibilità di ammirare la neve durante un’escursione nel Medio Atlante, in particolare nei pressi della stazione sciistica di Michlifen, a circa un’ora e mezza di auto

Svantaggi
- Rischio di giorni di pioggia
- Temperature più fresche rispetto alla stagione estiva, in particolare la sera

DOVE ALLOGGIARE A FES
I nostri preferiti: quartieri e hotel
A Fès El-Bali (vecchia medina)
Hotel Riad Dar Lys – vedi prezzi, foto e disponibilità
Hotel Riad Dar Laura – vedi prezzi, foto e disponibilità
Fès El-Jdid (vicino al Palazzo Reale)
Hotel Palais Faraj Suites & Spa – vedi prezzi, foto e disponibilità

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Meteo, temperature e condizioni
L’inverno rappresenta un ottimo periodo per scoprire Fès in modo diverso, grazie alle temperature miti e a un afflusso turistico minore. Potrete aspettarvi giornate piovose e temperature che oscillano tra i 15 °C (59 °F) e i 18 °C (64,4 °F). Abbiamo apprezzato questa stagione per le lunghe passeggiate nella medina, lontano dal caldo torrido dell’estate. Le serate fresche offrono inoltre l’occasione di gustare un tè alla menta nei riad tradizionali. Se decidete di fare un’escursione nel Medio Atlante, potrete persino assistere a nevicate, in particolare nei pressi della stazione sciistica di Michlifen, a circa un’ora e mezza di auto. Vi consigliamo quindi di portare con voi qualche indumento pesante per queste gite in montagna.
I NOSTRI CONSIGLI PER NOLEGGIARE UN’AUTO A Marocco
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- Non troppo largo
- Un buon motore
- Per una maggiore scelta, prenoti in anticipo.

Cosa fare a Fès in inverno?
Scoprirete che Fès ha molto da offrire in termini di attività, anche in inverno! La medina di Fès el-Bali, la più grande e antica medina del mondo, rimane la nostra meta principale in inverno. Vi consigliamo di passeggiare senza un itinerario preciso tra i suoi 14.000 edifici protetti, di passare sotto la porta blu di Bab Boujloud e di osservare dall’esterno l’Università Al Quaraouiyine, considerata la più antica al mondo ancora in attività. Una visita guidata della medina con una guida locale vi aiuterà a non perdervi nulla di questo labirinto dichiarato Patrimonio dell’Umanità dall’UNESCO. Visitate il sito ufficiale per ulteriori informazioni qui.

Ci sono piaciute molto anche le concerie di Chouara, dove l’antica arte della tintura delle pelli viene ancora praticata a mano. Potrete osservare questa danza dalle terrazze dei negozi di pelletteria circostanti. Prenotate la vostra visita alle concerie di Chouara con una guida locale multilingue. Non lontano da lì, le madrasa Attarine e Bou Inania rivelano una raffinata architettura merinide, mentre i giardini Jnan Sbil offrono una gradita pausa immersa nel verde di fronte al Palazzo Reale.

Per godervi una vista dall’alto, dirigetevi verso le Tombe dei Merinidi o il Forte Borj Sud, due punti panoramici che offrono una vista completa sulla medina. Apprezzerete inoltre una pausa rilassante in un hammam tradizionale, un ottimo modo per riscaldarvi dopo una giornata trascorsa a passeggiare nella medina. Dal punto di vista gastronomico, la città è rinomata per i suoi tajine, la pastilla, il couscous e l’harira. Vi invitiamo inoltre a provare un corso di cucina marocchina per imparare i segreti delle spezie e del tè alla menta.

Nei dintorni di Fès, numerose escursioni si prestano particolarmente bene alla stagione invernale. A circa 30 minuti di auto, il villaggio termale di Moulay Yacoub, noto da secoli per le sue acque calde sulfuree, offre una pausa rigenerante quando fa fresco. Prenotate la vostra escursione di mezza giornata a Moulay Yacoub. Una gita nel Medio Atlante, nei pressi di Ifrane e Azrou, vi consentirà invece di scoprire foreste di cedri secolari e, talvolta, un vero e proprio paesaggio innevato. Partite per una giornata nel Medio Atlante e nella sua foresta delle scimmie. Anche Meknès e il sito archeologico di Volubilis sono accessibili tutto l’anno e si prestano facilmente a una gita di un giorno da Fès.

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Come si arriva a Fès?
- In auto, Fès è collegata tramite l’autostrada A2 a Rabat (2 ore e 30 minuti) e Casablanca (3 ore e 15 minuti), e successivamente a Tangeri (4 ore e 15 minuti) tramite le autostrade A2 e A5. In treno, la rete ONCF collega la città a Casablanca, Rabat, Marrakech e Tangeri.
- Anche compagnie di autobus come CTM e Supratours offrono collegamenti a prezzi convenienti dalle principali città del Marocco.
- Se arrivate dall’Europa, vi consigliamo di prendere l’aereo: l’aeroporto internazionale di Fès-Saïss, a circa trenta minuti dal centro, accoglie voli diretti da Parigi, Marsiglia, Lione, Madrid o Bruxelles. Consultate i voli disponibili.
- Se soggiornate a Meknès, Casablanca, Marrakech o Rabat, sono disponibili anche escursioni o trasferimenti di un giorno fino a Fès.
Poiché l’accesso alla medina è vietato ai veicoli, vi consigliamo di parcheggiare nei pressi delle porte principali, come quella di Bab Chorfa o di Bab Boujloud, prima di proseguire a piedi. Se ritenete che un’auto a noleggio possa esservi utile per effettuare più escursioni nella regione, confrontate qui le offerte di noleggio.
Per saperne di più, legga il nostro articolo su come raggiungere Fès qui.

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Natale a Fès
Il Natale non è una festività ufficiale in Marocco, ma ciò non significa che a Fès non si respiri un’atmosfera festosa. Nella medina e per le strade, i festeggiamenti sono piuttosto discreti e non troverete i grandi mercatini di Natale tipici di alcune città europee. D’altra parte, numerosi hotel, riad e ristoranti si adattano alla loro clientela internazionale e possono proporre decorazioni, cene di Natale o menu speciali in questo periodo.
Vi consigliamo quindi di informarvi presso la vostra struttura ricettiva al momento della prenotazione, qualora desideriate festeggiare l’occasione. L’atmosfera è generalmente più intima rispetto alle grandi destinazioni europee, il che consente di godersi in modo diverso Fès e l’atmosfera unica della sua medina in inverno.
Capodanno a Fès
La notte di Capodanno viene celebrata soprattutto a Fès, in particolare negli hotel, nei riad e in alcuni ristoranti. Potrete trovare cene di gala, menu speciali e, talvolta, serate animate con musica dal vivo, DJ o spettacoli ispirati alle tradizioni marocchine. Diversi locali della città organizzano ogni anno un proprio programma per la serata del 31 dicembre.
Non aspettatevi però necessariamente una grande festa popolare o animazioni in tutta la medina: l’atmosfera si concentra soprattutto nei locali che organizzano la propria festa di Capodanno. Se desiderate partecipare a una serata festiva, vi consigliamo di consultare i programmi proposti da alberghi e ristoranti alcune settimane prima del vostro soggiorno e di prenotare in anticipo. Una serata all’insegna della gastronomia marocchina e della musica può essere un modo davvero piacevole per concludere l’anno a Fès.
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