Twijfelt u tussen de twee grote keizerlijke steden van Marokko: Marrakech of Fez? Wij hebben beide steden bezocht en ze hebben allebei een diepe indruk op ons gemaakt. Marrakech kijkt uit op de woestijn en de bergen en leeft in een voortdurende drukte. Fez, de oudste nog bewoonde medina ter wereld, koestert veeleer het intellectuele en spirituele erfgoed van het koninkrijk. Hier volgt onze vergelijking tussen Marrakech en Fez, met onze tips en foto’s:
- Sfeer en identiteit van elke medina
- Erfgoed, monumenten en musea
- Ambacht en vakmanschap
- Locatie en uitstapjes
- Hotels en gastronomie
Marrakech of Fez: een overzicht van de vergelijking
Kort antwoord
Marrakech is een keizerlijke stad die uitkijkt op de bruisende stad, de woestijn en de bergen: kleurrijke souks, het Jemaa El-Fna-plein dat in de loop van de dag van gedaante verandert, hedendaagse tuinen zoals de Jardin Majorelle, die de toegang vormen tot de Agafay-woestijn en het Atlasgebergte.
Bekijk onze selectie van de beste hotels in Marrakesh
Of ga direct naar de best beoordeelde accommodaties.
Fès staat op zijn beurt bekend om zijn spirituele en intellectuele karakter: de medina van Fès el-Bali, gesticht in de 9e eeuw, wordt beschouwd als de grootste voetgangerszone ter wereld en herbergt de Al-Quaraouiyine-universiteit, een van de oudste nog actieve onderwijsinstellingen. In Marrakech ervoeren wij een meer feestelijke sfeer, terwijl Fès ons meer bezinnend leek en gericht op het doorgeven van ambachtelijke vaardigheden.
Bekijk onze selectie van de beste hotels in Fès
Of ga direct naar de best beoordeelde accommodaties.
Afhankelijk van wat u zoekt…
- voor een eerste kennismaking met Marokko: Marrakech
- voor authenticiteit en intellectueel erfgoed: Fez
- voor toegang tot de woestijn en de bergen: Marrakech
- voor ambachten en traditionele beroepen: Fez
- voor het nachtleven en de animatie: Marrakech
- voor een rustiger en minder toeristisch verblijf: Fez
- wat de gastronomie betreft: een gelijkspel, met een licht voordeel voor Fez
- …
Erfgoed, monumenten en medina’s
Het erfgoed van Marrakech
Het Jemaa El-Fna-plein belichaamt al sinds de 11e eeuw de ziel van Marrakesh: ’s ochtends zijn er sinaasappelsapverkopers en slangenbezweerders te vinden, terwijl het ’s avonds verandert in een enorme openlucht-eetgelegenheid.
Wij hebben ook genoten van de Koutoubia-moskee, een juweel uit de 12e eeuw uit de tijd van de Almohaden, waarvan de 69 meter hoge minaret model stond voor de Giralda in Sevilla, evenals het Bahia-paleis met zijn 1500 m² grote binnenplaats, betegeld met Carrara-marmer. De Jardin Majorelle, aangelegd door de schilder Jacques Majorelle in de jaren twintig en in 1980 door Yves Saint Laurent van de ondergang gered, vormt een ideale afsluiting van het bezoek met zijn museum dat aan de modeontwerper is gewijd.
Het Bahia-paleis, dat aan het einde van de 19e eeuw werd gebouwd voor grootvizier Ba Ahmed, getuigt van de pracht van de traditionele Marokkaanse architectuur. Wij hebben door de rijkelijk versierde kamers gewandeld en daarbij de beschilderde cederhouten plafonds, de met kleurrijke zelliges versierde muren en de met sinaasappelbomen beplante binnenplaatsen bewonderd.
Lees meer in ons artikel over de beste bezienswaardigheden in Marrakech.
Het erfgoed van Fez
Fès el-Bali, in de 9e eeuw gesticht door Moulay Idriss II, telt 14.000 monumentale gebouwen, 137 moskeeën en 23 openbare hamams, verspreid over een doolhof van steegjes. De Al-Quaraouiyine-universiteit, gesticht door Fatima Al-Fihri, wordt beschouwd als de oudste nog actieve instelling voor hoger onderwijs ter wereld.
In Fez vindt u talrijke fascinerende gebouwen en musea, maar ook oude ruïnes met uitzicht over de stad.
Ook de medersa’s Attarine en Bou Inania, meesterwerken van de Merinidische architectuur uit de 14e eeuw, hebben grote indruk op ons gemaakt, evenals de graven van de Meriniden, die boven de stad uittorenen en een van de mooiste uitzichten over de medina bieden.
Lees meer in ons artikel over de beste bezienswaardigheden in Fez.
Onze beoordeling
Marrakech telt talrijke rijk versierde paleizen en tuinen, in een levendigere sfeer. Fès daarentegen onderscheidt zich door de rijkdom en de ouderdom van haar religieuze en intellectuele erfgoed. Wat geschiedenis en authenticiteit betreft, gaat onze voorkeur uit naar Fès.
Ambachten en souks
De souks van Marrakech
De souks van Marrakech zijn al eeuwenlang georganiseerd in gilden: ververs, verkopers van babouches en specerijen. Wij hebben gezien hoe de ambachtslieden koper bewerkten en leer verfden volgens technieken die van generatie op generatie zijn doorgegeven. De kunst van het onderhandelen vormt een integraal onderdeel van de ervaring.
De leerlooierijen en fondouks van Fez
De leerlooierijen van Chouara blijven naar onze mening een van de meest indrukwekkende ambachtelijke centra van Marokko. Het proces duurt ongeveer drie weken en er zijn meer dan 250 gezinnen bij betrokken, die deze vakkennis al generaties lang van generatie op generatie doorgeven. De kleuren zijn uitsluitend afkomstig van natuurlijke ingrediënten: klaproos voor rood, indigo voor blauw, saffraan of kurkuma voor geel. Het Nejjarine-museum, gevestigd in een voormalige 18e-eeuwse fondouk, maakt deze beleving compleet met een presentatie van de houtbewerkingsambachten.
Onze beoordeling
Beide steden bieden een intense ambachtelijke ervaring, maar op verschillende manieren: Marrakech voor het winkelen en onderhandelen, Fez om een bijna duizend jaar oud vakmanschap te aanschouwen. Onze favoriet zijn de Chouara-leerlooierijen in Fez.
Hotelaanbod: Marrakech versus Fez
Hotels in Marrakech
Het aanbod in Marrakech varieert van een intieme riad in de medina tot het luxehotel in de wijk Hivernage. Bekijk onze volledige selectie in ons artikel over accommodaties in Marrakech. Deze omvat:
- Hotel Royal Mansour – bekijk prijzen, foto’s en beschikbaarheid
-paleis met ongeveer vijftig afzonderlijke riads, verspreid over 5 hectare aan tuinen, en een spa van 2500 m². - Riad Kbour & Chou – bekijk prijzen, foto’s en beschikbaarheid
Voor een meer intieme ervaring, met een rustige sfeer in het hart van de medina - Hotel Les Jardins de la Médina – bekijk prijzen, foto’s en beschikbaarheid
, gevestigd in een 19e-eeuws paleis.
Hotels in Fez
In Fez zijn de accommodaties vooral te vinden in gerestaureerde historische herenhuizen. Bekijk onze volledige selectie in ons artikel over verblijfsmogelijkheden in Fez. Deze omvat:
- Hotel Riad Dar Lys – bekijk prijzen, foto’s en beschikbaarheid
Gelegen in het hart van de medina, met zijn gebeeldhouwde houten plafonds en zijn zwembad op het dakterras. - Hotel Palais Faraj Suites & Spa – bekijk prijzen, foto’s en beschikbaarheid
Een authentiek 19e-eeuws paleis met uitzicht over de stad en een panoramisch terras - Hotel Riad Dar Laura – bekijk prijzen, foto’s en beschikbaarheid
Charmant hotel met een persoonlijk onthaal, op een steenworp afstand van de Batha-moskee
Onze beoordeling
Beide steden wedijveren met elkaar wat betreft accommodaties die zijn gevestigd in traditionele woningen. Marrakech biedt meer zeer luxueuze accommodaties, terwijl Fez inzet op een aantrekkelijke prijs-kwaliteitverhouding in historische riads. Er is geen duidelijke winnaar: de keuze hangt vooral af van het budget en de sfeer die u zoekt.
Excursies rond de steden
Excursies vanuit Marrakech
Marrakech daarentegen biedt toegang tot totaal andere landschappen. Wij hebben genoten van de nabijheid van het Atlasgebergte, op ongeveer een uur rijden, waar de Berberdorpen en de Ourika-vallei een groene oase vormen. De Agafay-woestijn, op 30 km van de stad, biedt de mogelijkheid om een woestijnervaring te beleven zonder helemaal naar de Sahara te hoeven reizen.
Wij raden u ook een uitstapje aan naar Essaouira, een vissershaven aan de Atlantische kust, of naar Ouarzazate en het beroemde dorp Aït Ben Haddou.
- Essaouira: vissershaven aan de Atlantische kust (2,5 uur rijden)
- Ouarzazate en Aït Ben Haddou: filmstudio’s en een door de UNESCO beschermde kasbah (3,5 uur rijden)
- De Ourika-vallei en het Atlasgebergte (ongeveer 1 uur rijden)
- Agafay-woestijn: bivak en zonsondergang (30 km rijden)
- Bekijk de beste excursies vanuit Marrakech
Excursies vanuit Fez
Fès leent zich meer voor culturele en kuuruitstapjes. De archeologische vindplaats Volubilis, op minder dan een uur rijden, onthult perfect bewaarde Romeinse mozaïeken. Het dorp Moulay Idriss Zerhoun, gelegen op een heuvel, herbergt het graf van de stichter van de Idrissiden-dynastie. Meknès, een naburige keizerlijke stad op 1 uur rijden, betovert met haar monumentale poorten en haar door de UNESCO beschermde medina, die minder drukbezocht is dan die van Fez. Ten slotte biedt het kuuroord Moulay Yacoub, op 30 minuten rijden, een welzijnsverblijf rond zijn warme zwavelhoudende bronnen.
- Kies voor een rondleiding in Volubilis
- Ontdek Meknes met een lokale gids
- Een historisch dorp verkennen: Moulay Idriss
- Ontdek al onze ideeën in ons artikel over de beste uitstapjes vanuit Fez.
Onze beoordeling
Marrakech is de beste keuze voor wie droomt van de woestijn en de bergen, die beide binnen een dag te bereiken zijn. Fez onderscheidt zich door de rijke geschiedenis van de omgeving, met Romeinse overblijfselen en nabijgelegen keizerlijke steden. Onze winnaar blijft hier Marrakech, vanwege de verscheidenheid aan landschappen die te bezoeken zijn.
Het beste gastronomische aanbod
Gastronomie in Marrakesh
In Marrakech hebben wij genoten van tajines die langzaam in hun kegelvormige aardewerken schalen waren gestoofd, evenals van bladerdeegpastilla’s waarin gekruid gevogelte en zoete amandelen elkaar afwisselden. De couscous op vrijdag, een familietraditie, wordt geserveerd in royale varianten, gegarneerd met zeven soorten groenten. De dakterrassen van de stad, zoals het Café Clock of het terras van het Maison de la Photographie, geven de maaltijd een extra dimensie dankzij het uitzicht op de okerkleurige daken.
Ontdek onze selectie van de beste restaurants in Marrakech.
Gastronomie in Fez
Fès staat bekend om de meest verfijnde gastronomie van Marokko. Wij hebben er de pastilla met duiven en amandelen geproefd, de harira-soep die traditioneel wordt geserveerd bij het verbreken van het vasten, en de khlii, vlees dat in zijn eigen vet is gestoofd. De regio Fez-Meknes produceert tevens uitstekende wijnen, waarvan de Syrah- en Volubilia-cuvées ons bijzonder goed bevielen. De diners, begeleid door Arabisch-Andalusische muziek – een lokale traditie sinds de 11e eeuw – voegen een culturele dimensie toe aan de maaltijd.
Ontdek onze selectie van de beste restaurants in Fez.
Onze beoordeling
Beide steden bieden Marokkaanse gerechten van zeer hoge kwaliteit. Fès geniet echter een iets betere gastronomische reputatie, met name dankzij de verfijnde smaak van de pastilla en de regionale wijnen.
Toegang en locatie
De twee steden liggen aan weerszijden van het land. Marrakech ligt in het centrum van Marokko, aan de voet van het Atlasgebergte, terwijl Fez verder naar het noorden ligt, vlakbij het Midden-Atlasgebergte. De reistijd tussen beide steden bedraagt 5 uur en 45 minuten. Hieronder vindt u enkele nuttige afstanden om uw verblijf te plannen:
- Marrakech naar Casablanca = 3 uur rijden
- Marrakech naar Essaouira = 3 uur rijden
- Fès naar Rabat = 2,5 uur rijden
- Fès naar Meknès = 1 uur rijden
- Fès naar Casablanca = 3 uur en 15 minuten rijden
- De luchthaven Marrakech-Ménara ontvangt talrijke rechtstreekse vluchten vanuit Europa, en het stadscentrum is binnen 15 minuten bereikbaar.
- De luchthaven Fès-Saïss, die wat bescheidener is, biedt onder meer vluchten aan naar Parijs, Marseille, Lyon, Madrid en Brussel, en ligt op ongeveer dertig minuten van het centrum.
- Vergelijk beschikbare vluchten.
- De trein verbindt beide steden met Casablanca: 3 uur vanuit Marrakech, 3 uur en 15 minuten vanuit Fès, via het ONCF-netwerk. Er rijdt geen rechtstreekse trein tussen beide steden.
- De vervoersmaatschappijen CTM en Supratours verzorgen tevens busverbindingen naar beide steden, een voordelig alternatief voor wie geen auto huurt.
Vervoer in Marrakech en Fez
Rondreizen in Marrakech
De medina van Marrakech blijft grotendeels ontoegankelijk voor auto’s, maar men kan er wel met een tuk-tuk rijden. Buiten de medina zijn taxi’s het handigste vervoermiddel, met name tussen Guéliz en Hivernage. Wij raden u aan erop aan te dringen dat de taximeter wordt gebruikt of de prijs af te spreken voordat u vertrekt. De traditionele paardenkoetsen bieden een alternatief voor toeristische ritten.
Vervoer in Fez
In de meeste steegjes van de medina van Fez is autoverkeer verboden. Te voet is dan ook de beste manier om Fez el-Bali te verkennen, aangevuld met de officiële rode minibusjes of privéchauffeurs om de nieuwe stad te bereiken. Wij raden u aan om ten minste voor de eerste dag een beroep te doen op een officiële lokale gids, aangezien het doolhof van steegjes u gemakkelijk de weg kan doen verliezen.
Onze beoordeling
Het verplaatsen vormt in beide medina’s een gelijke uitdaging: lopen is er onvermijdelijk. In Fez zijn echter meer herkenningspunten nodig, vandaar het nut van een lokale gids vanaf de eerste dag.
Is het mogelijk om Marrakech en Fez tijdens dezelfde reis te bezoeken?
De twee steden liggen vrij ver uit elkaar.
Met de auto duurt de rit 5 uur en 45 minuten.
Met de trein loopt de verbinding doorgaans via Casablanca, waardoor de reis een halve dag langer duurt. Indien uw verblijf langer dan een week duurt, is het heel goed mogelijk om beide steden te combineren, door een binnenlandse vlucht te boeken of een tussenstop in Casablanca of Rabat in te plannen om de reis te onderbreken.
En waarom dan niet ook andere steden in Marokko?
Marokko telt nog meer keizerlijke steden en regio’s die een bezoek waard zijn. U kunt onder meer onze artikelen lezen over:
PLAN UW REIS NAAR Marokko
- Het beste van
De beste bestemmingen
Bezienswaardigheden in Marokko die u niet mag missen
De mooiste riads
De mooiste steden
De mooiste medina’s
De mooiste landschappen van Marokko
De mooiste tuinen
De beste musea
De mooiste stranden van Marokko
- Praktisch advies
Wanneer kunt u het beste gaan?
Hoe huurt u een auto in Marokko?
Tips voor het autorijden
- De must-dos
Marrakech
Casablanca
Fez
Meknes
Chefchaouen
Essaouira
Rabat
Tanger
Tetouan
Agadir
De Sahara-woestijn
