Während Ihres Aufenthaltes in Casablanca sollten Sie bei der Pâtisserie Maison Bennis Halt machen. Wie könnte man nicht eine Schlemmerpause in dieser lokalen Familieninstitution einlegen? Das Haus wurde in den 1930er Jahren gegründet und führt seit vier Generationen die Kunst der marokkanischen Konditorei im Habous-Viertel fort. Wir kommen immer wieder gerne vorbei! Die Authentizität und die einzigartigen Texturen dieser traditionellen Kreationen versprechen Ihnen eine Geschmacksexplosion im Mund.
Entdecken Sie in diesem Artikel unsere nützlichen Ratschläge in Bildern, um Ihren Besuch optimal vorzubereiten und einen genussvollen Moment zu verbringen!
Diese Bewertung ist völlig unabhängig und basiert auf unseren Erfahrungen. Wir besuchten die Region anonym, trafen unsere eigenen Entscheidungen und bezahlten unsere Rechnungen vollständig.
Warum sollten Sie die Pâtisserie Maison Bennis in Habous besuchen?
Lohnt sich Backen? Unsere Meinung:
Das ist ein großes Ja! Das Haus Bennis ist einen Besuch wert. Das Haus ist seit den 1930er Jahren eine Familieninstitution in Casablanca und hat die authentische Kunst der marokkanischen Konditorei über vier Generationen hinweg bewahrt. Hier können Sie ausgezeichnete Spezialitäten wie Gazellenhörner, Sesamkrokant oder köstliche Mandelmakronen probieren. Besonders angetan waren wir von ihrem berühmten „Ghriyba Bahla“, einem zartschmelzenden marokkanischen Kuchen, dessen Rezept seit Jahrzehnten überliefert wird. Das Preis-Leistungs-Verhältnis, die Authentizität und der einzigartige Geschmack der Backwaren machen diesen Ort zu einem Muss. Unbedingt auf Ihre Liste setzen!
Dies ist eine der besten Aktivitäten in Casablanca!
Warum ist das Bennis-Haus berühmt?
Das Maison Bennis hat sich einen guten Ruf für seine hervorragenden Patisserien und seine traditionellen Rezepte, die seit Generationen bewahrt werden, erworben. Die Konditorei liegt im typischen Habous-Viertel und besticht auch durch ihre authentische Umgebung. Wir waren fasziniert von dem charakteristischen Gebäude der marokkanischen Medinas, das mit bunten Mosaiken und einer wunderschönen geschnitzten Holztür geschmückt ist. Im Inneren sollten Sie sich die Zeit nehmen, die Fenster mit den kunstvollen schmiedeeisernen Gittern, die marokkanische Holzdecke mit dem handgefertigten Kronleuchter und das hübsche, gerahmte Poster aus der Zeit zu betrachten, das eine der Moscheen in der Nachbarschaft zeigt.
Unsere Lieblingsmomente
Bei unserem Besuch im Bennis-Haus waren wir von zwei Aspekten begeistert:
- Zuerst probierten wir das köstliche Gebäck aus Orangenblüten und Marzipan: ein wahrer Moment der Gaumenfreude. Die zarten und authentischen Aromen entführten uns in das Herz der marokkanischen kulinarischen Traditionen.
- Es war faszinierend, sich die Zeit zu nehmen, um die dekorativen und architektonischen Details des typischen Gebäudes zu betrachten. Sie können jedes Element bewundern, das von der außergewöhnlichen lokalen Handwerkskunst und der reichen Familiengeschichte zeugt.
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Geschichte in Kürze
Die Pâtisserie Maison Bennis hat eine reiche Geschichte, die sich über fast ein Jahrhundert erstreckt. Hier sind die wichtigsten Momente der Entwicklung:
- 1930er Jahre: Heij Hamouda, der Urgroßvater von Sabrina, gründet die Konditorei, nachdem er Fes verlassen hatte, um sich in Habous niederzulassen. Er begann bescheiden, indem er die Ghriyba Bahla an seine Nachbarn verkaufte.
- 1956: Mit der Hilfe seines Sohnes Haja Abdurrahman wird das Geschäft offiziell. Nach seinem Tod übernahm seine Frau die Leitung und formte die heutige Identität des Unternehmens.
- Familienüberlieferung: Sabrina ist heute die vierte Generation, die mit ihrem Vater und ihrem Bruder zusammenarbeitet. Sie führen die seit Jahrzehnten überlieferten Rezepte fort.
- Loyalität: Das Unternehmen hat eine loyale Belegschaft, einige Mitarbeiter arbeiten seit fast 40 Jahren.
- 2023: Sabrina und ihr Mann Sammy starten „Secret de Famille“, ein modernes Konzept, das die Authentizität der Pâtisserie Bennis bewahrt.
Zugang: Pâtisserie Maison Bennis (Habous), Casablanca
Wo befindet sich die Pâtisserie Maison Bennis?
- Im Stadtzentrum von Casablanca
- 2 Rue Fkih El Gabbas, im Habous-Viertel
- In der Nähe des Königspalastes und des Verwaltungsgerichtes
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Wie kommen Sie dorthin?
Um die Pâtisserie Bennis zu erreichen, gibt es mehrere Möglichkeiten. Wir empfehlen ein offizielles Taxi (rot in Casablanca) oder ein Careem VTC für mehr Komfort, besonders wenn Sie sich in der Stadt nicht auskennen. Die Straßenbahn ist auch eine gute Alternative: Nehmen Sie die Linie T3 bis zur Haltestelle Habous oder die Linie T2 bis Derb Sultan und gehen Sie dann etwa 10 Minuten zu Fuß. Sie können dieses historische und malerische Viertel von Casablanca zu Fuß erkunden.
Parkplatz
Wenn Sie mit dem Auto anreisen, sollten Sie wissen, dass es nicht möglich ist, direkt neben der Konditorei zu parken. Wir haben Parkplätze in den angrenzenden Straßen gefunden, z.B. in der Nähe des Verwaltungsgerichts von Casablanca oder am Murdoch Park. Planen Sie einige Minuten zu Fuß ein, um das Geschäft zu erreichen. In manchen Straßen werden Sie auf Autofahrer treffen, denen Sie ein kleines Trinkgeld in der Landeswährung geben sollten. In anderen Gegenden gibt es Parkscheinautomaten – überprüfen Sie dies je nachdem, wo Sie parken.
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Nützliche Ratschläge: Dauer, Zeiten, Essen…
Beste Zeit für einen Besuch
Um Ihren Besuch in der Pâtisserie Maison Bennis in vollen Zügen genießen zu können, empfehlen wir Ihnen, die Wochentage zu bevorzugen und insbesondere den Freitag (Gebetstag) und den Sonntag zu meiden. Die ideale Zeit ist außerhalb der Sommersaison, weit weg vom Ramadan und den muslimischen Feiertagen, die die Öffnungszeiten ändern oder die Besucherzahlen stark erhöhen können. Wenn Sie Ihren Besuch während dieser besonderen Zeiten planen, zögern Sie nicht, die Konditorei vorher anzurufen, um sicherzugehen, dass sie geöffnet ist, damit Sie die traditionellen Köstlichkeiten unter den besten Bedingungen entdecken können.
Dauer des Besuchs und Hauptschwierigkeiten
Für Ihren Besuch in der Pâtisserie Bennis sollten Sie etwa 30 Minuten einplanen. In dieser Zeit können Sie die architektonischen Details bewundern, die Atmosphäre auf sich wirken lassen und eine Auswahl aus den vielen verschiedenen Konditoreien treffen. Bitte beachten Sie, dass der Zugang zum Habous-Viertel schwierig ist: Wir haben festgestellt, dass die Gassen und Bürgersteige manchmal schmal sind und einige Treppen den Weg zur Konditorei säumen können. Das Geschäft selbst verfügt nicht über behindertengerechte Einrichtungen, was den Besuch für einige Reisende erschweren kann. Beachten Sie auch die Regeln innerhalb des Ladens, da es verboten ist, die Backwaren zu berühren.
Empfehlung Besuchsrichtung
Für ein optimales Erlebnis vor Ort sollten Sie sich zunächst die äußeren architektonischen Details ansehen, wie die wunderschöne Holztür und der bemerkenswerte Türklopfer, die von der marokkanischen Handwerkskunst zeugen. Gehen Sie dann in dieses typische Haus und nehmen Sie sich die Zeit, die Mosaikwände und das schöne Poster zu bewundern, das eine der Moscheen in der Nachbarschaft in den 1930er Jahren zeigt. Sie werden wahrscheinlich in der Schlange stehen, um Ihr Gebäck zu bestellen – nutzen Sie die Gelegenheit, um das Personal um Rat zu fragen, das Sie durch die Spezialitäten führen wird. Ihre Empfehlungen werden Ihnen helfen, Geschmäcker zu entdecken, die Sie vielleicht nicht spontan gewählt hätten.
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In Kürze!
Besuchen Sie mit Kindern
Der Besuch der Konditorei Bennis kann für Kinder eine interessante Erfahrung sein. Sie werden von den Farben, Formen und Düften der verschiedenen ausgestellten Backwaren fasziniert sein. Wir haben beobachtet, dass junge Besucher besonders von den Gazellenhörnern und anderen Köstlichkeiten angezogen werden, die mit Honig und Sesam bedeckt sind. Die traditionelle Architektur mit ihren farbenfrohen Mustern und spannenden Details wird ihre Neugierde wecken. Sie können den Besuch zu einer kulturellen Entdeckungsreise machen, indem Sie ihnen die kulinarischen Traditionen Marokkos und die Familiengeschichte hinter dieser Einrichtung erläutern.
Öffnungszeiten und Preise
Die Pâtisserie Bennis im Habous-Viertel ist täglich von 9.00 bis 14.00 Uhr und von 15.00 bis 20.30 Uhr geöffnet. Diese durchgehenden Öffnungszeiten ermöglichen es Ihnen, sich an die verschiedenen Zeiten Ihres Tages in Casablanca anzupassen. Was die Preise betrifft, so gibt es keine Eintrittsgebühr, da es sich um ein Geschäft handelt. Die Preise für die Backwaren variieren je nach den gewählten Spezialitäten und der gewünschten Menge. Wir fanden, dass das Preis-Leistungs-Verhältnis ausgezeichnet war, so dass Sie viele verschiedene Sorten probieren konnten, ohne sich zu ruinieren.
Führungen
Obwohl die Pâtisserie Bennis selbst keine speziellen Führungen anbietet, können Sie dieses Wahrzeichen als Teileiner größeren Tour durch das Habous-Viertel entdecken. Besonders gut gefallen haben uns die Touren, die den Besuch der traditionellen Souks, der Kunsthandwerksläden und der lokalen Konditoreien kombinieren. Diese Touren geben Ihnen einen Einblick in den historischen und kulturellen Kontext, in dem das Bennis-Haus steht. Sie erhalten detaillierte Erklärungen zu den Herstellungstechniken und den kulinarischen Traditionen Marokkos.
Restauration
Es ist wichtig zu wissen, dass die Pâtisserie Bennis nur zum Mitnehmen verkauft wird – es ist nicht möglich, vor Ort zu probieren. Wir haben es uns zur Gewohnheit gemacht, unser Gebäck zu kaufen und dann einen schönen Ort in der Nachbarschaft zu finden, um es zu genießen. In den Habous gibt es mehrere Teestuben und kleine typische Restaurants in der Nähe. Sie können auch eine Auswahl aus unseren guten Adressen in Casablanca treffen.
Eine emblematische Adresse zwischen Geschichte und Erbe
Hinter ihrer diskreten Fassade verkörpert die Pâtisserie Bennis die süße Seele des Habous-Viertels. Wir haben die Tür dieses charmanten Familienhauses geöffnet, das seit den 1930er Jahren die Kunst der marokkanischen Konditorei mit Respekt für die Traditionen weiterführt. Gegründet von Heij Hamouda und von Generation zu Generation weitergegeben, wird es heute von Sabrina, ihrem Vater und ihrem Bruder weitergeführt, die stolz darauf sind, das ererbte Wissen weiterzugeben. Wir stellten fest, dass alles wie früher von Hand zubereitet wird. Die Rezepte haben sich nicht geändert: Ghriyba Bahla, Gazellenhörner, Fekkas… Wir waren beeindruckt von dem Zusammenhalt des Teams, das zusammenhält und treu ist – einige der Mitarbeiter arbeiten schon seit Jahrzehnten hier. Das Unternehmen spiegelt starke Werte wie Wohlwollen, Respekt und lokale Verankerung wider, die Sie spüren, sobald Sie die Schwelle überschreiten. Sie werden in der Zeit zurückversetzt, wenn Sie das Haus betreten, um ein lebendiges Erbe zu genießen, das mit Leidenschaft geformt wurde.
Haben Sie bemerkt, dass sich die Pâtisserie Bennis in einem typischen Gebäude der marokkanischen Medinas befindet? Wenn Sie ankommen, nehmen Sie sich einen Moment Zeit, um die Eingangstür zu betrachten, deren geschnitztes Holz sorgfältig bearbeitet wurde und den schönen Metallklopfer in der Mitte. Entlang des Korridors sehen Sie die bunten Mosaike an den Wänden und die schmiedeeisernen Fenster mit Gitter, die das Innere schmücken. Seien Sie aufmerksam, jeder Winkel kann Wunder verbergen. Unser Blick wurde auch von der wunderschönen marokkanischen Holzdecke mit dem handgefertigten eisernen Kronleuchter angezogen. Eine echte Künstlerarbeit!
An einer der Wände werden Sie, wenn Sie in der Schlange stehen, um Ihre süßen Köstlichkeiten zu bestellen, sicherlich ein hübsches, gerahmtes Poster aus der Zeit sehen, das eine der Moscheen im Habous-Viertel zeigt.
Ein authentisches Erlebnis für neugierige Feinschmecker
Lassen Sie sich von den Platten mit Gazellenhörnern, knusprigen Briouates und Honigsüßigkeiten verführen, die Ihren Geschmackssinn wecken werden. Wir hatten den Eindruck, dass die Atmosphäre lebhaft, manchmal etwas hektisch, aber immer einladend war. Wir haben es genossen, uns selbst zu verwöhnen und eine Schachtel mit Gebäck zum Teilen mit nach Hause zu nehmen. Es ist auch eine schöne Art, eine wichtige Facette des marokkanischen kulinarischen Erbes zu entdecken. Gazellenhörner, Sesamkrokant, Mandelmakronen oder salzige Pastillas… Sie werden für jeden Geschmack etwas finden!
Wir waren angenehm überrascht, denn das Geschäft strahlt mit seinen hausgemachten Produkten und dem herzlichen, mehrsprachigen Empfang Authentizität aus. Die Kuchen werden auf schönen silbernen Tabletts serviert. Sie können diese traditionellen Tabletts bei den Kunsthandwerkern in der Nachbarschaft finden.
Sie werden die treue Kundschaft bemerken, eine Mischung aus Einheimischen und internationalen Gästen, ein Beweis für den guten Ruf des Ladens, der auf Tradition, Qualitätsanspruch und Liebe zur marokkanischen Patisserie beruht.
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Häufig gestellte Fragen
Kann man vor Ort konsumieren?
Nein, die Pâtisserie Bennis bietet keinen Service vor Ort, sondern nur zum Mitnehmen. Wir haben festgestellt, dass es keinen Verkostungsraum gibt.
Kann ich mit Kreditkarte bezahlen?
Ja, es ist möglich, in der Pâtisserie Bennis mit Kreditkarte zu bezahlen. Wie in vielen traditionellen Geschäften auf Marokko, empfehlen wir Ihnen jedoch, immer etwas Bargeld bei sich zu haben. Dies kann bei technischen Problemen mit dem Zahlungsterminal oder bei kleineren Einkäufen hilfreich sein. Dirhams (dhs – MAD) in kleinen Stückelungen sind besonders praktisch für Trinkgelder und Einkäufe in der Umgebung des Habous-Viertels.
